ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘਾਟ ਹੈ ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਪੇਠਾ ਕੇਵਲ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਹੀਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਜੂਨੀਪਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਧੁੱਪ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਕਦੋਂ ਬਣਾਇਆ.
ਕਾਕਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਆਟਾ - 3,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਭੂਰਾ ਨਾਈਜੀਗ - 0.3 ਚਮਚੇ;
- ਗਰੇਨ ਮਿਰਚ - 0,3 ਟੀਸਪੀਡ
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - 0.3 ਚਮਚੇ;
- ਗਰੇਡ ਦਾਲਚੀਨੀ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂਕ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਪੱਠੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਜੋੜੋ, ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟੀਫਟ ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ 2/3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ ਨਹੀਂ ਭਰ ਰਹੇ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਤਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਟੁੱਥਾਪਿਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬੰਦ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ - ਜਾਓ
ਗਲਾਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਮਗਰਮੱਛ ਨੂੰ ਗਲੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚ
ਸਨੇਹੀ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕੱਚੀ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੀਲੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਪੇਠਾ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਲਿਊਬ੍ਰਿਟੇਟ ਦੇ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਟੂਥਪਕਿੱਕ ਨਾਲ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਲਈ ਕੱਪਕਕੇਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਉੱਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਕਲੇਨ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਘੁੰਮਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ. ਚਲੋ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ
ਅਸੀਂ ਮਲਿਵਰਾਰਕਾ ਤੋਂ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਕੂਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ- ਚਾਹ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ.
ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਚਾਕਲੇਟ ਆਟੇ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 220 ਜੀ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - 1/4 ਚਮਚੇ
ਪੇਠਾ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ:
- ਪੇਠਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਸ਼ੁੱਧ) - 3/4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ - 1/4 ਚਮਚ
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚ
ਸਨੇਹੀ ਲਈ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦਕਿ ਝਟਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - 1 ਪੈਕ), ਬੀਟ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ sifted ਆਟਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਬਲੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਆਂਡੇ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ whisk ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਲੇਬਲਿਕੇਟ, ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਈ ਚੱਮਚ, ਦੋਵੇਂ ਆਟੇ ਇੱਕ ਡਰਾਇੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ skewer ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਮਿਲਾਓ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਟੁੱਥਾਪਿਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਵਿਚ ਬੰਦ ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਪਿਆਲਾ ਕੇਕਕੇਕ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!