ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੁਰੰਮਤ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਰਪਿਤ ਹੋਵਾਂਗੇ. ਅਜਿਹੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀ ਦਰਾਮਦ ਨਾ ਕੇਵਲ ਰਚਨਾ (ਜਿਸ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਵੀ.
ਘਰ ਦਾ ਮੁਰੰਮਤ - ਪਕਵਾਨ
ਮੁਰਗਾਡ ਟੈਕਸਟਚਰ, ਵਿਸਾਇਟੀ ਵਿਚ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਹਿਲੇ ਵਿੱਚ, ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਗਰ-ਅਤਰ ਜਾਂ ਪੇਸਟਿਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਦਲ ਵੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਬੇਲਟ ਜਲੇਟਿਨਸ ਬੇਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ (ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ) - 1/2 ਸਟ;
- ਪਾਣੀ - 365 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉਗ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 2 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਗਨਨਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੋਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਲੇਨਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੋਮੈਡੀਜ਼ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਸ਼ਹਿਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਹੱਲ ਪਹਿਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 2-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮੁਰੱਬਾ
ਘਰ ਦੇ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਾਹ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਰੀਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਬੇਰੀ - 175 g;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰਿਊਡ ਚਾਹ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਸਪੇਰਰੀ ਉਗ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਕੁੱਕ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜੈਰੇਟਿਨ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਪਰੀ ਵਿਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚਾਹ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਤਲਾ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਹੱਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਟੁਕੜਾ ਨਹੀਂ ਬਚਦਾ, ਤਾਂ ਆਖਰੀ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਲਾਈ ਦੇ ਉਪਰ ਜੈਲੀ ਪਾ ਦਿਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਠੋਰ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਠੰਡੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਐਗਰ-ਅਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਚੁੰਬਾਂ ਮਾਰਮਲੇਡ
ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਰ-ਅਗਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੁਰੱਬਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਅਗਰ-ਇਸਰ ਨੂੰ ਐਲਗੀ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੋਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਕੱਢਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਗਰ-ਅੱਗਰ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਫਲ ਦਾ ਰਸ - 1 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮੁਰੱਬਾ ਲਈ ਮੋਲਡਸ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਮੁਢਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਅਗਾਰ ਅਗਰ ਪਹਿਲੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ molds ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ. ਅਦਰ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਮੁਰੱਬਾ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਚਾਚੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਐਪਲ ਮੁਰੰਮਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਗ੍ਰੈਨੁਲਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ' ਧੱਫੜ ਦੇ ਫਾਰਮ ਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਦਾ ਹੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.