ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਠੰਡੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਗਵਾਓ.
ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਵੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਵਿਚ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋੱਪ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗੀ.
ਇਹ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿਧੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਸੰਸਕਰਣ ਫਲ ਜੂਸ ਜਾਂ ਲਿਬੋਨੈਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ - 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖੰਡ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੈਰੇ ਬੇਰੀ ਪਰੀ ਦੇ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਢੱਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀਸੀ 4
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 260 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪਿਕਨਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਕੇ, ਚੌਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਪਿਘਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਗੋਰਿਆ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਜੌਂ ਡੂੰਘੇ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ. ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਵਾਰ ਮੁੜ ਇਕੱਠੇ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਲਈ ਠੰਢੇ ਆਧਾਰ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ, ਦਸਤੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ. ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੇਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 410 ਜੀ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੋਰਬੋਨ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 620 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 360 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਫਲੈਸ਼ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਫੜੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਦਿਓ. ਪੂਰੀ ਵਿਚ ਕਾਰਾਮਲ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ 2/3 ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕਰੀਮ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਚੁੰਝ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਲਕਜ਼ ਮੈਸ਼, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹੰਢਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਓ, ਜਿੱਥੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ' ਮਿਕਦਾਰ ਆਈਕ੍ਰੀਮ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਆਈਸਕਮੇਮ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਵੈਕਟ ਕਰੋ, ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਰੁਕਣ ਲਈ ਡੱਬਾ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 235 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦੁੱਧ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਡ ਤੋਂ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਆਈਸ ਆਈਸ ਬੇਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਬੇਸ ਭਰੋ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਦਿਸ਼ਟ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ ਚੋਣਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੈਂਬਰ ਵਿਚ ਤੌਲੀਏ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.