8 ਮਾਰਚ, ਆਮ ਛੁੱਟੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਸ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਮੈਂ ਅਜਿਹਾ ਮੀਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਵਰਗੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਣ. ਅਤੇ ਅਵੱਸ਼, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਸਲਾਦ ਦੁਆਰਾ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਅਸੀਂ 8 ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.
"ਡੀਵਿਚਿਕ" ਸਲਾਦ
ਪਕਵਾਨਾ ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ 8 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖ਼ਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਚਿੱਤਰ ਮਹਿਲਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਬੀਨ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਨਿੰਬੂ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਲਾਦ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਗਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੀਸੋ. ਫਿਰ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲਣਾ. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ "ਜ਼ੋਰਦਾਰ" ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਸਿਕੰਡਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ (ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੈਡੀ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਲੈ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ 1/2 ਚਮਚਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲੈਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਰਾੱਸਬੜਾ ਸਲਾਦ
ਬੀਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਪਰ 8 ਮਾਰਚ ਤੱਕ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੱਮੂ, ਲੈਟੇਰੀ ਪਨੀਰ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਟ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 5 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੀਲੇ, ਨਮਕ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕਲੇਸਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਪਲਾ ਤੇ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਬਦਲਵੇਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਜੇ ਸਲਾਦ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਬੀਟਰੋਟ ਪਨੀਰ ਰੰਗਤ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਸਟਰਾਈਡ ਨੂੰ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
"ਮੈਗਨੋਲੀਆ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲੂਨ ਡੱਬਾਬੰਦ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਆਲੂਆਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਏ: ਆਲੂ, ਆਂਡੇ, ਪਿਆਜ਼, ਸੇਬ, ਸਾਲਮਨ. ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ.
ਸਲਾਦ "8 ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ"
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ - ਲਗਭਗ ਕੁਝ ਵੀ ਵਾਧੂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ 8 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖਾ ਕੰਮ ਆਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 1 ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 1 ਪੋਟ;
- ਮੱਕੀ - 1 ਪੋਟ;
- ਪਨੀਰ;
- ਲੂਣ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀਫ ਦਾ ਫੋਲੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਸਲਾਦ ਪਹਿਰਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ, ਬਲਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
"ਪਰਲ ਬਾਰ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਂ - 1/2 ਕੱਪ;
- ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ - 100-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੁੂਪੁ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸੌਸਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਣਾ. ਇਹ ਲੇਅਰਾਂ ਹਨ- ਸਲਾਦ, ਮਾਸ, ਕੱਕੜੀਆਂ ਉਪਰੋਕਤ ਉਪਰ ਤੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ (ਕੌਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਲਈ) ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਓ. ਪਰਲ ਬਾਰ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਇਹ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਲਾਦ ਵੱਖਰਾ ਨਾ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ. ਗਰੇਟਰ ਗਰਾਰੇ 'ਤੇ ਤਿੰਨ, ਗਾਜਰ ਲਸਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ 1/3 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਦਾਰ. ਕੱਚ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.