ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਲਚੀਲ ਤਰਬੂਜ, ਬੇਸ਼ਕ, ਤਾਜ਼ੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਚੇ ਬਗੈਰ ਹੀ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਉੱਠਦੇ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਫ਼ਲ ਪਜੰਨਾ ਜਾਂ ਬੇਸਮਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਵਾਢੀ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਜਾਂ ਕਚ੍ਚੇਤਾ ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ? ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇਹ ਫਲ ਇਸ ਤੋਂ ਜੈਮ ਜਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਦੇਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਪਰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਜਾਂ ਜੂਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਰਬੂਜ - 995 g;
- ਖੰਡ - 715 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਮ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਤਰਬੂਜ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਸਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜੈਮ ਵਿਚ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਸਾਈਟਸਟੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਰੁਕੋ.
ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਛੱਡ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਪਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਮ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਤੀਜੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਦਵਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਮੁਕਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹੇਠਲੇ ਮੋੜ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਨਿਰਲੇਪਤਾ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ.
ਜੇ ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੂਫਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਤੱਕ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਜੂਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਭਾਰ ਘਟਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਡਨੀ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕੇ.
ਜੂਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤਰਬੂਜ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਰੀੜ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰਲਾਂ ਨਾਲ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਫਲ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਟੁਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੂਸਰ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ.
ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਜੂਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤਰਬੂਜ ਪਿਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ ਪਨੀ, ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ, ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਲੋਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੰਡਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. Melon puree ਪੂਰੀ ਕੇਲੇ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਰਬੂਜ (ਮਿੱਝ) - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ sifted - 280 g;
- ਖੰਡ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾਇਆ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉੱਲੀ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਲਈ ਮੱਖਣ - 1 ਟੁਕੜਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਸ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਬੁਝੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੇ ਤਰਬੂਜ ਮਿੱਝ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 215 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਹੈ. ਤੀਹ ਜਾਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਲ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.