ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਭਰਪੂਰ ਚਿਕਨ - ਮਾਲਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਵਿਕਲਪ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗੌਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ: ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਭਾਗੀ ਹੋਈ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਿਆਦਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਨੂੰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਧਾਈ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਹਜ-ਨੀਹ ਵੇਖਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਭਰਪੂਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਮਿਹਨਤਕਸ਼ ਕੱਟ: ਪੰਛੀ ਦੀ ਪਿੱਠ ਉੱਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੇਮ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਵਿੰਗ ਸਾਂਝ 'ਤੇ ਤੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਮੜੀਆਂ ਮੱਕੜੀਆਂ, ਸਫਾਈ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਬੇਕ ਨਾਲ ਰਗੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਕੇਵਲ ਕੁੱਝ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਨਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਵਧੇਰੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਭਰਨਾ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਅੱਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ ਛੱਡਿਆ ਮਾਸ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ.
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਚਿਕਨ ਰੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਚਿਕਨ ਭਰਨਾ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਚਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੈਂਕੜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. "ਬੈਗ" ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਗੀਟਿਲਟ, ਬਨੀਕਹਿਟ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਜਾਂ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀਨੇ, ਸਾਸਜ਼ੇ, ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਚਿਕਨ - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਸਗੇਜ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਪਿੰਜਰ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
- ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ, ਸਲੇਟਸ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਫਾਸਨ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਭਰੋ
- 180 ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਤੇ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਭਰਪੂਰ ਚਿਕਨ
ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਜੇਤੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ
ਮਧੂਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਬਗੈਰ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿੱਸ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਗਰਮਾਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ - ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਉਹ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਚਿਕਨ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.
- ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਚਿਕਨ 40 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਭਰਪੂਰ ਚਿਕਨ ਭਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਸਨਮਾਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਹੋਸਟੈਸਟੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ - ਪੈਨਕੇਕ ਪਟੇ ਬਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫੀਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੈਨਕੇਕ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਸਕਲੀਟਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਕੱਟੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਲਾਓ.
- ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
- ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਜੰਮੋ.
- ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਹੱਡੀ ਬਗੈਰ ਚਿਕਨ 200 ਡਿਗਰੀ 60 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਨਸਪਤੀ ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਦਾਸ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ. ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਭਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਚੁਣੋ ਜਿਹੜਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਅਲਾਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਿਕਨ "ਸ਼ੈਲ" ਬਣਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਚਿਕਨ - 2.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 400 g;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 80 g
ਤਿਆਰੀ
- ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ, ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼
- ਠੰਡਾ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰੋ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਫੋਲਡ, ਫਾਸਟ, ਗ੍ਰੀਸ.
- ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਭਰਪੂਰ ਚਿਕਨ 80 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਭਰਪੂਰ ਚਿਕਨ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਭਰਪੂਰ ਚਿਕਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ . ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਿੱਤਣ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਕੋ ਇਕ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਿਮੱਰਸ ਬਾਦ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਿਜ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲਸਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਭਰੋ ਅਤੇ 45 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਬਨਵਹਿਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਬੇਰੋਕ ਚਿਕਨ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਚਿਕਨ ਆਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਇਕਵਾਟ ਦਲੀਆ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ, ਇਹ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਖਰਾਬੀ, ਖੁਰਾਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਲੇਟ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਚਿਕਨ - 1,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਬਾਇਕਹੀਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿੰਜਰ ਤੋਂ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਕਚੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਮੈਸੇਜ਼ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਇਸਦੀ ਰੇਸ਼ਮੀ ਬਣਤਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਸੁਨਿਸਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਰੋਲ ਸਟੀਪ ਅਤੇ ਸੁਸਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਖਾਲੀ ਕਰੋ, ਦੱਬੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟੋ.
- ਮਾਸ ਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ.
- ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਰੋਲ 180 ਡਿਗਰੀ 40 ਮਿੰਟ ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹੱਡੀ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਪੂਰੇ ਹਰੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰ - ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਕੋਈ ਬਦਤਰ ਨਹੀਂ. Bibs ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਨ, ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਜਿਆਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਹੇਠਲੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਸ਼ੈਂਕਸ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 450 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ.
- ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਾੜੋ
- ਅੰਡੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸ਼ੈਂਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 45 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.