ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਗੈਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨੀ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ. ਇਸਨੂੰ ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਿਕਸਡ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ , ਹੈਰਿੰਗ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਫਿੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਰਕੇ ਕਿਵੇਂ ਲਿਆਓ.
ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਮਿਰਚਾਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖ਼ਾਲੀ ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕਾ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਖੰਡ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੀਓ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਪੋਟਾ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਿਰ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਲਾਡਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਲੱਚਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਭੂਸਿਆਂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਆਕਸੀਕਰਨ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੰਟੇਨਰ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਣੀ ਪੀਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪੱਧਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਾਫ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿਚ 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ, ਕੁਝ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ. ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਬਰੈੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਠੰਢਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਉਬਾਲ ਕੇ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਐਰੀਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਉਪਰ ਵੱਲ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਪੀਆੈਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਜਾਂ ਅਲੱਗ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ
ਕਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਲੱਕੜ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਰਧ-ਰਿੰਗ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਕੁਰਲੀ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਡੁਬਕੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਕਿਸ ਪਿਆਜ਼ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਸਵਾਦ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 0.5 ਸਾਰਣੀ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਨੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹੀਰੇ ਬਣਾਏ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਜੂਸ ਪਾਈ. ਫਿਰ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਰਰੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਕਨਡ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਮਿਰਚ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਬਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 0.5 ਸਟੰਪਡ.;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਕਸ ਸੁੱਟੋ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਹੁਣ ਗਰਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹੈਰਿੰਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜੀਆ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਿਰਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੂੰਹ ਤੋਂ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਅਪਵਿੱਤਰ ਦੁਰ ਦਾ ਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਿਕਚਰਲ ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ