ਪੌਜ਼ਾਰਸਕੀ ਕੱਟੇਲੇ ਟੈਂਡਰ ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪਤਲੀ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਉਹ ਕਟਲਾਂ ਜਿਹੀਆਂ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖਰਾਬ ਸਜੀਵ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਉਪਹਾਰ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਅਸਲ ਕਲਾਸਿਕ ਫਾਇਰ ਕੈਟਲੈਟਸ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਦਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:- ਹੱਡੀ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 0,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੈਦ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਮੀਟ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 225 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਕੱਟੇ ਲਈ ਘਿਓ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਭਰ ਜਾਵਾਂਗੇ ਇਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਅੱਗ ਕੱਟਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿਚਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਪਕੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਚਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਭਿੱਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ, ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚੰਦੂ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਇਕ ਅੰਡੇ, ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਗ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹੁਣ ਅੱਗ ਕੱਟਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਲੇਖਾ-ਜੋਖਾ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਿੱਟੀ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ
ਅਗਲਾ, ਦੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰੋਟ
ਗਰਮ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਸਫਾਈ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਗੋਲ ਕੱਟਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪਾਣੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੌਲੀ ਪਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ.