ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਨਿੱਘੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਕੁਦਰਤ ਉੱਤੇ ਹਨ. ਪਰ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪਿਕਨਿਕ? ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਲਾਇਆ ਜਾਏ ਅਤੇ ਸਿਰਾਰ ਨਾਲ ਮੈਰਿਡੇਡ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਯਨ, ਦਹੀਂ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸੋਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਿਵੇਂ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਕਬੂਤਰ ਲਈ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ marinade
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸੂਰ ਦੇ 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਗਣਨਾ:
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 740 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ 9% - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੂਤਰ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਲੈਂਡ ਕਾਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਦਾ ਕਬੂਤਰ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਰਨੀਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬੂੜੇ ਲਈ ਸੀਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਬੁਣਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੀਲਡ ਬਲਬ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਦੇ ਸਕਣ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅੜਿੱਕੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿਚ ਭੋਜਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ਾਰਚ ਕਬਾਬ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੇਰਫ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸੂਰ ਦੇ 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਗਣਨਾ:
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 740 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 15-20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੂਤਰ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਲੈਂਡ ਕਾਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਮਾਰਨੀਡੇਸ ਮੀਟ ਫਾਈਬਰਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਅਨਾਰਿਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੁਰੀ ਦੇ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਾਲੀ (ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਝੁਕੇ ਹੋਏ ਹੱਥ ਰੱਖੋ. ਬਾਰਾਂ ਘਂਟੇ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਜੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਰਨ ਕਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਮੀਲੀ ਕਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਬਰਨੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੀਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਬੂੜੇ ਸੂਰ ਲਈ ਵਧੀਆ ਤੇਜ਼ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸੂਰ ਦੇ 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਗਣਨਾ:
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੀਵੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੱਕੇ ਫਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੂਤਰ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਲੈਂਡ ਕਾਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਵੀ ਤੋਂ ਐਮਰਨੀਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਸਹਿਤ ਅੱਗੇ, ਆਓ ਇਸਦੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸੂਖਮਤਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਬਤੀਤ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਜੂਸ, ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖੇ ਮੀਟ ਫ਼ਾਇਬਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਇਹ ਕਾਬਲੀਅਤ, ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕੰਮਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਕਿਵੀ marinade ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਨ
ਇਸ ਲਈ, ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੀਲ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਾਲੀ ਕਿਰਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਿਵੀ ਫਲ ਦੇ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਮੈਸਿਡ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੰਨੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਕ (ਫਿਰ ਹੋਰ) ਮਿਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.