ਸਵਾਦ ਚੈਰੀ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ - ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ vareniki ਬ੍ਰਾਇਟ, ਪੌਸ਼ਿਟਕ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖੁਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ, ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਂਗ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਖਾਣਿਆਂ ਸਮੇਤ ਖੱਟੇ ਆਟੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ.
Dumplings ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਾਰਾਨੀਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੈਰੀ ਆਮਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲਾ ਬੇਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਫ਼ਰਕ - ਇਹ ਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੌਰਾਨ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਵੱਖਰੇ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ, ਚੈਰੀ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਆਟੇ ਜਿਆਦਾ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬੇਅਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਚੈਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ, ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਉਗ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਦੂਜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਓ ਕਿ ਵਰਰੇਨੀਕੀ ਲਈ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਚੈਰੀ ਡਮਪਲਿੰਗ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - ਲਗਭਗ 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਲਾਇਨ ਕਰੋ - 4-4.5 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਸਲਾਈਡ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ, ਬੇਸ਼ਕ, ਛੱਡੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ - ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋਗੇ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਘੁਲ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਨਿੱਘਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਮਿਸ਼ਰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੀਡ਼ਾਂ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਨਾ ਪਾਓ, ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰਾ ਆਟਾ "ਚਲੇ ਜਾਣਗੇ." ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿਲੇ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਤੇ ਚੈਰੀ ਵਾਲੇ ਡੰਪਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਬਟੇਲ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 3 ਕੱਪ (700-750 g);
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਤੇਲ (ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਆਟੇ
ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਚੋਣ. ਕੇਫਿਰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 2.5% ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋਵੇਗਾ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਬੇਸਕੀਤ ਦਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ / ਅ - 3 ਗੀਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ, ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਕੀਫਰ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ. ਕੇਫਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜੀ ਦਾਲ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਾ ਹੋਵੇ
ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਰੇਨੀਕ ਨੂੰ ਛੱਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਚੈਰੀ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਉਪਮਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਢੱਕੇ ਹੋਏ, ਹੀਰੇ ਜਾਂ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਰਨਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਵਾਰੇਨੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.