ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ਼ਕ, ਡਿਸ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੁਝਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਬਰੌਕਲੀ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 110 g;
- ਪਾਣੀ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਗਰੇਡ ਹੂਡਲ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਐਸੇਫੋਏਟਿਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੈਂਬੱਲਾ (ਜਾਂ ਜੀਰੇ) ਦੇ ਬੀਜ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਰਾਈ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਕੰਦ ਅਤੇ ਉਬਚਿਨੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਰੰਗ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਫੁੱਲਦਾਨ
ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਜਾਂ "ਫ਼੍ਰੀਇੰਗ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਵਾਕਰ ਵਿਚ ਅਸਾਫਤਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਫੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਰੱਖ, ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੇਤੇ ਅਤੇ fry, ਜੰਤਰ ਦੀ ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਉੁਕਚਿਨੀ, ਆਲੂ, ਗੋਭੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਕੱਟ ਦਿਆਂ.
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਸਫੋਏਟਿਡਾ, ਕੱਟਿਆ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ;
- ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਟਵਪੌਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤੇ ਫਰੀ ਕਰੋ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੂਰਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਹਿਲਾਂ ਕਸਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸੈਮੀਕਾਲਕਲਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਅੱਧੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਵੱਡੇ ਘਣਾਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਲੂਣ, ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਲਈ ਇੱਕ ਕਵਰ ਹੇਠ ਸੀਜ਼ਨ.