ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਅਕਸਰ ਸ਼ੈਲਫਜ਼ ਤੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਹ ਪਾਰਟੀ ਦੁਆਰਾ ਬਾਈਪਾਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘਟੀਆ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ
ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨੀਲੇ ਵਿਨਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸਵਾਦ, ਸੁਗੰਧਤ Fillets ਮਹਿੰਗੇ ਕਿਸਮ ਦੇ cutlets ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਪਜ ਨਾ.
ਨੀਲੀ ਕਲਾਈਟ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੌਣ ਨਾ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇਗਾ.
ਨੀਲੇ ਚਮਕੀਲੇ ਕੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
- ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲਾਹੁਣ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਲੇਟਸ ਨੂੰ ਨੀਲੀ ਵਿਟੀਟਿੰਗ ਪਿੰਲਿਟ ਤੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਨੀਲੇ ਵਿੱਟੇ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਮੀਟ ਪਿੰਡੀਟਰ ਵਿਚ ਧੌਣ ਅਤੇ ਸਿਰਾਂ, ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪਟਾਏ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ;
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਤਲੇ ਕੱਟ ਕੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ - ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨਫਰੀਜ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਖ਼ਤ ਲੱਗੇ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ mincemeat ਸਭ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਫਲਾਂ (ਪਕਾਉਣਾ) ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੱਡੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਰਸੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ
ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੱਟਿਆਂ ਲਈ ਨੀਲੀ ਵਿੱਟਾਈ ਤੋਂ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੀਲਾ ਚਿੱਟਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਫੈਦ ਬ੍ਰੇਕ ਟੁਕੜਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਫੌਸਟਿੰਗ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ, ਪੇਟ, ਧੋਵੋ ਸਿਰ, ਪਿੰਕਸ, ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ).
ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਮੀਟ ਦੀ ਰਾਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, ਠੰਢੇ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ.
ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਆਓ ਹੁਣ ਸਾਡੀਆਂ ਛਿੱਲੀਆਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੰਸ਼ ਆਪਸ ਵਿਚ "ਸਹਿਹ-ਮੌਜੂਦ" ਹੋਣਗੇ.
ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਓ, ਖਾਸ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਤਲ ਉੱਤੇ ਤੇਲ ਲਗਾਓ. ਅੰਨ੍ਹੇ
30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ, ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ: ਜੇ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਕਟਲ ਤੋਂ ਜੂਸ ਸਾਫ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਆਲੂ ਨਾਲ ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ - ਅਜਿਹੇ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਜੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚਮੜੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਲਤਨਤ ਅਤੇ ਹੈਡੌਕ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!