ਲੈਨਟੇਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤੱਥ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਗਿੱਲੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਬਦਨੀਤੀ ਵਾਲੇ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਚੋਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਕਨੀਕੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰੇਗੀ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ ਮੁਤਾਬਕ ਢਾਲ਼ਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:
- ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ, ਟੁੰਡ ਦੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਨਰਮ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਹਟਾਓ.
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਭਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚੌਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅਰਥ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਰਾਈਲਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਭਿਆਚਾਰਿਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਭਰਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਖੁਰਾਕੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਥੋੜੀ ਬੋਲੇਗੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਦਾ ਖਰਚ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚੌਲ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢੇਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਿਫਟ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਗੋਭੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਵਲੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੋਣਗੇ . ਵਿਅੰਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਪਲਬਧ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ - ਇਸ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਕੇਵਲ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਿਰਦਿਸ਼ਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, 4 ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਗਰੀਨ, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫ਼ੋੜੇ ਵਾਲੀ ਚੌਲ, ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਗ੍ਰੀਨਸ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਉਹ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਰੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਬਾਕੀ ਜੂਸ, ਲਸਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ ਗਿਆ ਫਲਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੱਕਿਆ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਥੱਲੇ ਡਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਬਟੇਕਹਿਲਾਟ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਅਚਾਨਕ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਨਵੇਟ ਪਾਓ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਨਹੀਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਪੇਕਿੰਗ - 1 ਸਿਰ;
- ਬਾਇਕਹੀਟ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਗਰੀਨ, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਝਪਟ ਦਿਓ.
- ਮੈਂ ਇਕ ਬਿਕੱਸ, ਉਬਾਲਿਆ, ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼-ਗਾਜਰ ਝੋਲ਼ਾ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਭਰਿਆ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਜੂਸ, ਲਸਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹਿਆ.
- ਲਿਫਟ ਗੋਭੀ ਰੋਲ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁਲਸ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਹਨ, ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਫੀਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਡੇਢ ਡੇਢ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 2 ਕੱਪ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਤੇਲ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਟਾਕ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਸਟੂਵ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਭੋਜਨ ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਬੂ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਵੋ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਾਸ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਬਾਜਰੇ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਸ਼ਰ, ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਪੁੰਜ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਿੰਪ.
- ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪਾਸਤਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਰੋਲ, ਪੇਟ ਪਾਓ.
ਗੋਭੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਭਰੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਣ, ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਘਟੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਬੀਨਜ਼ ਤਿਆਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਤਿਆਰ ਹਨ.
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ, 2 ਮਿੰਟ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ
- ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਘੇਰਾ ਕੱਟੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੈਨਟੇਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਲੈਨਟੇਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋ, ਪਿਛਲੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਖੁੰਬਾਂ ਵਾਲੇ ਫ਼ਰਜ਼ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਚਾਰ ਸਵਾਦ ਭਰੇ ਭਾਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਚੌਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਓਰਗੈਨਗੋ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਪੁਦੀਨੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੋ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪੈਨਸਲੀ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ.
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਮੱਖਣ, ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਜ਼ਿੱਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾ, ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ.
- 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਲੈਨਟੇਨ ਆਲੀਯੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਆਲਸੀ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਟੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਓਵਨ ਵਿਚ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਸਾਸ ਵਿਚ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਲਈ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਚੌਲ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੈੱਨ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਪੁੰਜ, ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਦਾ ਆਇਤਾਕਾਰ cutlets, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਠੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ.
- 40 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਲੈਨਟੇਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਨਾਲ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚੌਲ਼ ਤੋਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜ਼ੰਜੀ ਭੂਰਾ ਤੋਂ. ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਭਰਾਈ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਭਰਿਆ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਭਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਚਾਲੂ ਕਰੋ.