ਅਨਾਨਾਸ ਇੱਕ ਚਮਕੀਲਾ ਚਮਕੀਲਾ ਹਰੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਟੁਕੜੇ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਦੇ ਘਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜਾਦੂ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਰੁਖੀਆਂ ਛਿੱਲ ਦੇ ਤਣੇ ਦੇ ਹੇਠ, ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੱਟੇ ਦੇ ਅਸਲੀ ਨੋਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਤੇ ਹਲਕੇ ਦਿਸਣ ਨਾਲ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੱਕੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਕੁਸ਼ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਸਾਡੀ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ" ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਕਸਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਰੇ ਫਲ ਖਰੀਦਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੱਖੇ. ਸਭ ਦੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਹਨ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਸਵਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮੀਆਂ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਅਨਾਨਾਸ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ?
ਸੂਚੀ:
- ਅਨਾਨਾਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ;
- ਕਾਗਜ਼;
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸ਼ੁੱਧ ਹਰੇ ਅਨਾਨਾਸ ਖਰੀਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਅੰਤ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ 'ਤੇ ਹਨ੍ਹੇਕ ਚਟਾਕ ਨਾ ਆਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿਚਲੀ ਹਵਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੰਮਲਿਤ ਨਮੀ ਲਗਭਗ 90% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜੇ ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਨਾਨਾਸ ਬੁਰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੇਗਾ, ਫੰਗਲ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਫੇਡ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਰੀਦ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ 8-10 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 12 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ, ਪਹਿਲੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਘੁਰਨੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ 1-2 ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵੱਲ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 7 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਾਣੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਣਉਚਿਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਈਂਡ ਤੋਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਸਾਰੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤਰੀਕਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਨਾਨਾਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਬਚਾਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ. ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਅਨਾਨਾਸ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਾਨਾਸ (ਮਿੱਝ) - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ -1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 800 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਸਰੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਡਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਅਤੇ ਕੂਲ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫ਼ਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਚੇਤ ਰਵੱਈਆ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਸਾਡੀ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ! ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਰੇ ਹਥਿਆਰਾਂ ਵਿਚ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਲੇਖ ਦੇਖੋ.