ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਪਰ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਰਮਲਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਕਿਸਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਕੁੰਨ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿਗਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੂਰਾਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਵਸਤੂ ਨਾ ਕੇਵਲ ਇਕ ਹਲਕਾ ਪੇਠਾ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਰੰਗ ਦੇ ਲਈ ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਚਮਕੀਲਾ ਸੰਤਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੌਮ ਦੀ ਮਿੱਝ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ.
ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪੇਠਾ ਸ਼ਹਿਦ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਕੂਨ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਧੂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ' ਤੇ ਖਰਚੇ ਸਾਰੇ ਖਰਚੇ ਆਉਟਪੁਟ 'ਤੇ ਘੱਟ ਹੀ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੰਕਰੀਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਹਨੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੰਕਰੀਨ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਨਾਂ "ਪੇਡੂ ਸ਼ਹਿਦ" ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧਿਆਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸਿੱਕੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸਿੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟਿਕਾਊ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ.
ਘਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਕੁੰਨ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਛੋਟਾ ਪੇਠਾ ਚੁਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਲ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਰਾਹੀਂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਖੋਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਖੰਡ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਪਰ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਮ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ. 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਆਉਟਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਾੰਪਨੀ ਸ਼ੈਪ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿਰੋਧਕ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ - ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਕੁੰਨ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਰਸੀਦ ਪਿਛਲੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਕਾਕੁੰਨ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੋਣਗੇ. ਇਕੋ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪੇਠੇ ਤੋਂ, ਬਹੁਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ (ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿੱਝ ਨਾਲ), ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਸਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਠਾ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਫਸਲ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 185 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਫਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ. ਅਗਲਾ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਿਰਾਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ?
ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਪੇਠਾ ਸ਼ਹਿਦ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਮੋਤੀਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿਕਲਪ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਰਮ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਠੰਢੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਭੰਡਾਰ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਰੈਗਰੇਜੀ ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵੀ ਫਿਟ ਹੋਵੇਗਾ.