ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੈਲੇਟ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਰੋਸਮੇਰੀ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਥਾਈਮ, ਆਦਿ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਟੈਸਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਟਰਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਟਰਕੀ ਪਾਟੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- capers - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਉ c ਚਿਨਿ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਟੋਭੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਨੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਏ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲੂਣ ਪਾ ਕੇ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਟਾਓ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਕ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਕੁਚਲਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ.
ਮਸਾਲੇ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਕੈਪੜੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਘੁੰਮਦੇ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚ ਪੀਹੋ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ, ਲਿੱਤੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ, ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਉਬਰੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਕਦਾਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਲੂਣਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਤੁਰਕੀ ਪੈਟ ਨਾਲ ਏਰਗੂਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਟੋਕਰੀ ਦਾ ਬਿੰਦ - 200 g;
- ਸੂਰ ਦਾ ਹੈਮ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਫੈਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਥਾਈਮ - 1 ਸ਼ਾਖਾ;
- arugula - 1 ਝੁੰਡ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਹਟਾਓ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੰਕੁਅਲ ਜੂਸ ਅਤੇ ਫਲੈਸ਼ ਨਾਲ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਥ੍ਰੀਮਾਈ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਨੀ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹੋਂ. ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਸ "ਮੱਕੀ ਆਲੂ" ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪੇਸਟ ਹਟਾਓ. ਰੁਕਕੋਲਾ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦਾ ਜੂਲਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਤਿਆਰ ਟੋਭੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟਰਕੀ ਜਿਗਰ ਪਾਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਜਿਗਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਰਕੀ ਦਾ ਦਿਲ - 200 g;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 300 g;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਕਾਓਨੈਕ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਫ਼ੋੜੇ ਦਾ ਦਿਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੇ ਰੈਸਮਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ cognac ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅੱਗੇ, ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਸਮਾਨ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੀਹੋਂ. ਅਸੀਂ ਮੈਟੇ ਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਲੱਗ ਰੱਖਾਂਗੇ.
ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਤੱਕ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ. ਸਭ ਮਿਲਾਏ ਅਤੇ ਪਾਟ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਕਾੱਰਬੇ ਦੇ ਉਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੇ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਪੈਲੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਟਰਕੀ ਟਰਕੀ ਪੈਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਿਲੈਂਟੋ, ਬੇਸਿਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਟਕਨੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਨ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਫਿਰ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ.