ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਰਾਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸੌਖੀ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਹੋਮ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਤਿੰਨ ਖਾਤਿਆਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਿੰਸਟੇਜ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣਦੇ ਹੋ
- ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਅਕਸਰ ਫਲ, ਬੇਰੀ ਪਰੀ ਜਾਂ ਜੂਸ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਸ਼ਹਿਦ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਾਣੀ, ਘੱਟ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੁਗੰਧਤ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਪ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਇਹ ਭਾਗ ਇੱਕ ਬਲਲੇਂਡਰ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਇਕਰੂਪਤਾ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਿਠਾਈ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਭੜਕਿਆ ਹੈ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੋੜ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਕ੍ਰੌਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੂਲਿੰਗ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਲਾ ਦੇ ਬੇਲੀਆਂ, ਫਲ਼ਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਜੂੜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਟਿਕਸ ਤੇ ਜਮਾ.
ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ Sorbet
ਘਰ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ. ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਪਲੱਬਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਿਫਰੈਸ਼, ਨਿਵੇਕਲੀ ਪਿਆਸ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟਿਨੂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕਿਆ, ਪੈਡਿਕਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਅਤੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਬੇਸ ਰੱਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਲਿੰਡਰ 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਵਧਾਓ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੁੰਜਣਾ, ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਭੇਜੋ.
- 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
Lemon sorbet - ਵਿਅੰਜਨ
Lemon sorbet ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਸੁਆਦ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਹੋਂਦ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਐਸਿਡਸੀ ਦੀ ਮਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਸਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਖੰਡ ਪਾ ਕੇ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂੜ ਸੁੱਟੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਸਿੱਟੇ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਰਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਵਾਰ.
ਰਾਸਿੰਬਰੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ raspberry sorbet . ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਦੋਨਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਰਾਚੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ, ਗਰਮ, ਖੰਡਾ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ, 7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਰਸਰਬੇਰੀ ਨੂੰ ਰਸ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾੜੋ, ਇਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
- ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਵ੍ਹਸਕ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ Sorbet
ਘਰ ਵਿਚ ਸੌਰਬੈਟ, ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਵਰਤੀ ਗਈ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਿੱਠੀ ਦੀ ਮਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਮਿਠਆਈ ਲੀਮੂਨ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਰਗਰਮ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ ਪੜਾਅ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਰਬੂਜ (ਮਿੱਝ) - 800 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 80-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਠੰਢਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਬਣਾਉ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬੇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸੋਬਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਪੈਦਾ ਕਰੋ.
ਕਾਲਾ currant sorbet - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਭਰਪੂਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੌਰਬਰਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਲਤਾ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਟੁੰਡ ਨੂੰ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਰਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਪੱਤੇ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਰਾਇਆ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਕਸਾਲ ਜੋੜਨਾ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ currant ਨੂੰ ਪੀਹੋਂ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਬੇਰੀ ਸ਼ੁੱਧ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਖੋਖਲਾ ਬਿਨਾ ਮਿਲਾਓ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਂਝਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਰੱਖੋ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰੋ.
Banana Sorbet - ਵਿਅੰਜਨ
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਲਤੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਧਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ ਸ਼ਾਰਬੇਟ : ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਸੇਬ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪੀਚ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਧਾਰ ਦੇ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੁਆਰਾ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਫਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ ਵੱਡੇ ਹਨ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ. ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲਡ ਕੇਲਾਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਤਕ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਰਬਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮਿਲਦੇ ਹੋਏ.
ਚੈਰੀ Sorbet
Sorbet ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੈਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਠਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਦੀ ਹੱਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਜਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਰਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ-ਸਮਾਨ ਤਕ ਪੀਹੋਂ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੋ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੰਟੇ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਲਕੇ ਮਿਲਾਓ.
ਸ਼ਾਰਪੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਬਰ
ਅਲਕੋਹਲ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੂਡ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਦਾ ਇਲਾਜ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਚੁਣੇ ਗਏ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਵਿਚ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਦਲਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੀ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ - 0,5 ਲੀ;
- ਗੰਨਾ ਜਾਂ ਆਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ.
ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ Sorbet - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੋਬਰ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਪੱਕਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਗ ਜਾਂ ਫਲ ਮਿੱਝ - 300 g;
- ਕਰੀਮ ਫੈਟੀ (33% ਤੋਂ ਵੱਧ) - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 100-150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ.
- ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਸਕਿਨਾਂ ਦੇ ਕਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੌਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਕਵਾਨ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਜੰਤਰ ਦੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅਖੀਰ 'ਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਢਾਲ ਵਿਚ ਬਦਲਣਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.