ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜੋ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. "ਬਚਾਓ" ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸੇਬ ਦੇ ਸ਼ੌਰਬਰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਲਟ, ਅਜਿਹੇ ਠੰਢੇ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਾਭ ਨੂੰ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੀ ਹੈ.
ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸ਼ਹਿਦ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਐਨੀਸ - 1 ਤਾਰਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਪੀਲ, ਅਤਰ ਅਤੇ ਅਜੀਬੋ ਦਾ ਤਾਰ ਲਗਾਓ. ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਕੱਪ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
ਸੁਆਦ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਖੂੰਹਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਰਸ ਦਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ . ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹਰੇਕ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.
ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਸੇਬ ਦੇ ਸੋਬਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵੋਡਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨ ਵਿਚ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬੀਟ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਰੱਜੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਲੈਂਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬੀਫਟ ਤਕ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੀਟ ਨੂੰ ਮਾਰੋ, ਫਿਰ ਆਰਮ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਐਪਲ-ਪੈਅਰ ਸ਼ੌਰਬੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂ - 500 g;
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪੋਟੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦਿਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਭੁਲੇਖੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਗਲ਼ੇ ਨਾ ਪਾ ਸਕਣ. 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੇ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਵੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਅਸੀਂ ਹਲਕੇ ਠੰਢੇ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਠੰਢ ਲਈ ਇੱਕ ਢਾਲ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.