ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ, ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੀਬੋ-ਗਰੀਬ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਕਚ੍ਚੇ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਹਮੋ-ਸਾਹਮਣੇ "ਕੰਨ" ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਆਟੇ ਪੈਕ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ. ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜਾਗਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਲੱਗੇ. ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਵੇਗਾ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ "ਅੱਠ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੱਖੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤਆਂ ਦੇ ਡਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤਾਂ ਪਾਮ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ "ਏਅਰ" ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Layered "ears" ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਤਿਲ, ਅਸ਼ਿਸ਼ਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 300 g;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਆਇਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਕੇਕ ਛਾਪੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਰੋਲ ਨਾਲ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਅਸੀਂ "ਕੰਨ" ਨੂੰ 1-1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਰਮੀਆਂ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਡੀ ਪੇਸਟਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਪਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ "ਏਅਰ" ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲ ਗਈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ
ਨੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ "ਕੰਨਾਂ"
ਅੱਜ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘਰ ਦੇ ਰਾਹ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਪੈਕਿੰਗ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਘਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ "ਕੰਨ" ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਥੋੜਾ ਪਾਸ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਿਲਚਸਪ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਆਟੇ ਪੈਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੰਮ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਆਉਣ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ "ਕੰਨ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕ;
- ਨਟ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ, ਆਟਾ-ਪਵਾਇਆ ਹੋਇਆ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਘੁਟ ਕੇ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦੋ ਰੋਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਥੋੜੇ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਹੋਣ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾਓ ਨਾ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ 1-1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ "ਕੰਨ" ਨੂੰ ਅਲਪਕਾਲੀ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੈਨਿੰਗ ਤੋਂ 15-20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਚਮੜੀ, ਪਹਿਲੀ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਅਜਿਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਕ "ਕੰਨ" ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ, ਬੇਕਨ, ਲਸਣ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਭਰਨਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਕਰਿਸ" ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬਿਸਕੁਟ ਇੱਕੋ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਾਹ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.