ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਚਾਹ ਲਈ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੀ ਸੁਹਜ ਬੇਮਿਸਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਹੋਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ.
ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ "ਸ਼ਾਨਦਾਰ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਫੇਰ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਗਾਧ - ਸੁਆਦ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 200 g.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਫਿਰ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਕੋਕੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਵੱਡੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲਗਾਉਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਕਸੁਰਤਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਸਟੀਕ ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਗ-ਪਗ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਹ ਲਈ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੇਫੇਰ "ਨਵੋਨਕਾ" ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਦਾ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਕੋ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੇਕ ਕੇਫਿਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਇਡ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕੋ-ਇਕਾਈ ਤਕ ਥੋੜਾ ਹਰਾਓ. ਫਾਰਮ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਬਟਰਕ੍ਰੈੱਪ ਜਾਂ ਮਾਂਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 170 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਕੇਕ ਬਣਾਏ ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਵਾਂਗੇ: ਇੱਕ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਕਰੀਮ ਤੋਂ 5-7 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਲੂਣ ਨਾ ਭਰੋ. ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਜਾਰ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪਾਊਟ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਉ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਗੰਨੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੱਭਸਥ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ.