ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਹਾੜੀ ਕੁੱਕਾਂ ਲਈ ਹੈ ਕਿ batter ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਅਗਲੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਪਿੜਾਈ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਇਹ ਪਲੇਟ ਇੱਕ ਸੁਚੱਣ ਬਨਾਵਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਖੰਭ - ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਬੀਅਰ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਨੈਕ.
ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੇਰੀ ਵਿਚ ਪੀਸਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 4-5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 4 ½ ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 16 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 2 ਚਮਚ
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਟੱਟਮ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਬ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਇਕੋ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੋਸਮੇਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਸੌਸਪੈਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਸਟੀਅ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿਚ ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 8-24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਰਿਟਡ ਚਿਕਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ, ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਿਓ. ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ ਪੰਘੂੜੇ ਵਿਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਣ ਦਿਓ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ.
ਬੀਅਰ ਸਟਰੈਟ ਵਿੱਚ ਵਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਬਰਨੀ ਲਈ:
- ਦਹੀਂ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ - 3 ਚਮਚੇ
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਬੀਅਰ ਸਟੀਟਰ ਲਈ:
- ਆਟੇ - 1 ½ ਚਮਚੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 3 ਚਮਚੇ.
- ਕੇਅਨੀ ਮਿਰਚ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬੀਅਰ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਪਿੰਡੇ ਵਿਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾ ਲਵਾਂਗੇ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ, ਲੂਣ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਵਿਚ
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉ. ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਿਆਂ ਲਈ ਕਲਰਟਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਰਹੇ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੀਅਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਿਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਹਾਓ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.