ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਅਤੇ ਸਭ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਰੀਦਦਾਰ ਸਾਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਫਾਇਤੀ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬਦਨਾਮ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਤਹਿਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 300 g;
- grated "Parmesan" - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਆਲੂ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਦੁੱਧ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਆਲੂ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 1 ਘੰਟੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਟਾਈਏ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ (ਵੱਡਾ) - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਪਨੀਰ "ਚੀਡਰ" (grated) - 2 ਆਈਟਮ;
- ਬੇਕਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/2 ਮੇਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਛਾਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੱਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਕੱਪ ਅੱਧੇ ਕੁੰਡਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤਕ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਨੀਰ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਮਿੱਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਆਲੂ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਹੋਰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ (ਵੱਡਾ) - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚ
- ਪਪਰਾਇਕਾ - 1 ½ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸਲੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਸੀਂ ਬ੍ਰੂਸੋਚਕੀ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 45-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸੋ ਭੇਜੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲਸਣ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਗਰਮ ਕਰੋ.