ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਇੱਛਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪਿੰਡ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ, ਜੋ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਜਾਂ ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਹਿਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਕਾਂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਜਵੀਂ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਢੰਗ ਹੈ. ਸੇਹਤਮੰਦਤਾ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿਰਦਾ ਪੋਰਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੇਬ ਜੈਮ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 510 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਕੋਈ ਬਲੈਨਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਈ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਹੱਠਤਾ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵੀ ਵਰਤ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੇਤ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਬਰਫ਼-ਠੰਡੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਚਿਪਸ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੇੜਲੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕੰਧ. ਉਪਰੋਕਤ ਕੋਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਤੋਂ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਜੈਮ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪਾਈ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਦੇ preheated ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਆਹਾਰ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 530 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਟਮਾਟਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1.1 ਕਿਲੋ;
- ਆਟਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਲਡ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਕੱਟੋ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲੂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੋੜਾ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਪੈਸਰੁਇਟ ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਦਿਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਛੱਡੋ.
ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੇਸਟਿਕ ਸੇਬ ਪਾਈ
ਐਪਲ ਪਾਈ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਬਿਸਕੁਟ ਵਾਂਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਨੀਰ - ਰਿਕੋਟਾ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ, ਬੇਸ਼ਕ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌਰਬਬੈਡ - 430 ਜੀ;
- ਰਿਕੋਟਾ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ (ਵੱਡੇ) - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਘੇਰੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ. ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਿੱਛੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਦੁਕਾਨ ਰੱਖੋ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਰਤ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 175 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਡ ਦੇ ਪਾਈ ਪਾ ਦਿਓ.
ਫ੍ਰੈਂਚ ਗੇਸਟਿਕ ਪਾਈ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀਸੀ.
- ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੈਕਿੰਗ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇਂ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ 2/3 ਵਜੇ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੱਕਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.