ਬੇਮਿਸਾਲ ਕੋਮਲਤਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਾਜ਼ਸ਼ਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਇਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਸਟੈਸ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਾਰਣਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਹ ਸੰਯੋਗ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ, ਜਿਸਦਾ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸੁਰਤਾ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਅਸੰਗਤ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਚਾਕਲੇਟ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫੈਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਆਉ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਜਿਸ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਠੋਸ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਚੱਖਣ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਕੇਵਲ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਕ ਸੀਮਿਤ ਹੈ: ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਖੁਦ ਕਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 70% ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਨਮਕ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ, ਈਲਾਈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਇਲ ਬ੍ਰੈਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਇਕ ਇਕ ਕਰਕੇ ਲਾਉਣਾ, ਲਾਲਡ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ "ਕੈਂਡੀ" ਭੇਜੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਖਤਤਾ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ.
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਮੋਕ ਬਕਾਨ
ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਮੋਈਆ ਬੇਕੋਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਸਤੌਲ, ਜੋ ਉਦੋਂ ਭੁੰਨਣ ਤਕ ਤਲੇ ਰਹੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਨੈਕ ਬਾਹਰ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਰੇ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅੰਦਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਿਗਰਟ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੇਟ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 180 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤਿਆਰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਖੱਬਿਓਂ ਬੇਕਨ ਪੇਪਰ ਨੈਪਕਿਨਾਂ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਖਰਬੂਤੀ ਦੇ ਬੇਕ ਦੇ ਡਿੱਪ ਸਟਰਿਪ ਅਤੇ ਚਮਚੇ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੁਕੰਮਲ ਇਲਾਜ ਠੰਢਾ ਹੋ ਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੂਸਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਮਰਾਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਆਮ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀਆਂ ਪਾਓ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਦਾਰ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੋਲਡ ਪੇਸਟ ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਜੁੱਤੀ ਹੋਵੇ - ਕੈਂਡੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਮਿਠਾਈਆਂ "ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫੈਟ"
ਇਸ ਅਸਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਹੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੈ: ਮੀਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ, ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਪੀਤੀ - ਇਸਦਾ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਵੇਗਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੈਕਸਟਚਰ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲ਼ੇ ਹੋਏ ਗਿਲੇਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਦਮ ਵਿਕਲਪਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੂਣਾ ਬੇਕਨ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਏਸਟੈਲਾਮ, ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਗਿਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟੋ, ਪਿੰਡਾ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਜਮਾ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨੂੰ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਰ ਨੂੰ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.