ਸ਼ਾਹੀ ਪਨੀਕਕੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਆਮ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਛੋਟਾ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪਾਊਟੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪਾਈ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਦੁਕਾਨ ਪੁੰਜ ਹੈ. ਆਉ ਇੱਕਠੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਪਨੀਰਕੇਕ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਏ "ਜ਼ਰਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਕੇਕ"
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 470 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਮਾਰਜਰੀਨ - 300 g;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪੈਕੇਟ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 800 g;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 220 g;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਭਰਾਈ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੱਕਰ, ਆਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਲਓ.
ਇੱਕ ਡੱਬੀ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਭੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਈਏ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਿੰਡੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਾਦੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਖਰਾਬੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਇੱਕ ਛੱਟੇ ਹੋਏ ਕੁੜਤੇ ਦੀ ਕੂਕੀ. ਆਟੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਜੋ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ, 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਸ਼ਾਹੀ ਪਨੀਕਕੇ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਉਹ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਡੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਾਰ ਦੇ ਪਨੀਕਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਫੈਲਾਓ
ਮੱਖਣ ਦਾ ਮੱਖਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਫਰੈੱਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ. ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਵਾਰਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ 50 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਾਰ ਦੇ ਪਨੀਕਕੇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਖਾਣ, ਦੁੱਧ ਪੀਣ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ