ਵੀਨਾਗਰਟ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਰੂਸੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲਾਜਮੀ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਡਿਨਰ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਤਲੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਮ ਤੱਤ: ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਬੀਟ, ਲੱਕੜੀ, ਸਅਰੇਕਰਾਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ. ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ ਸਹਾਇਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਾਰਵਰਟ ਵਿਚ ਇਕ ਅਲਮਾਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਚਾਓ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਕਲੀਨਿੰਗ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- Pickled ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਾਓਰਕ੍ਰੋਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਸਿਰਕੇ (3%) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ multivarka 5 multistakanov ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ (ਵਾਰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਬੀਟ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਇਹ ਸਹੀ ਵਹਾਅ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ "ਸਟੀਮ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਜਦੋਂ ਮਲਟੀਵਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਵੀ ਆਰਾਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ 3% ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀਆਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਵੱਛ ਵਿਨਾਇੱਰੇਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਟੀਮਰ, ਐਰੋਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ.
ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਕਲੀਨਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਬੀਟ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਟ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੀਮਰ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸੇਬਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਤਿਲਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਏਰੋਗ੍ਰਿਲ ਵਿਚ ਕਲੀਨਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੇਰਾ, ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ 2 ਤੇਜਪੰਟਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਪਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 260 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਏਰੋਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਹਵਾ
ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਿਲਮ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੀਨਾਇਰੇਟੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਭੁੰਨਣਾ ਬੈਗ ਕਸਤੂਰੀ ਰੂਟੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 750 ਵੱਟਾਂ ਦੀ ਪਾਵਰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਸ ਕਲੀਨੀਕਰਣ ਲਈ, ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ (1: 2), ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਭਰਨਾ ਇਕਸਾਰ ਹੈ. ਵਿਨਾਇੱਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਲਲੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਕਾਨੇਹੀਣੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਭੁੱਖ!