ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜੈੱਫ ਜਾਮ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਰੇਤ ਬੇਸ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਨ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਟੀ ਜਾਮ ਜਾਂ ਜੈਮ. "ਗਰੇਟਿਡ" ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਈ ਦੀ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਤਮਸੱਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਆਓ ਗਰੇਟ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.
ਜੈਮ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਪਾਈ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਜੈਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਾਹ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸ ਲਈ, ਜੈੱਫ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਰੇਤ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੇ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਅੰਡੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰੇਸ਼ਮ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਠੰਢਾ ਪਿਘਲਾ ਹੋਏ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਵਨੀਲਾ ਪਾ ਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੀਸਿਆ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ punctures ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਹੁਣ ਇਹ ਭਰਨ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੈਮ ਜਾਂ ਪਿਕਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਈ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਦਰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੱਡੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਆਂਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਿਹ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਬੰਦ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ ਪੀ ਨੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਆਦੀ ਚਾਹ ਪਾ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਈ ਨੂੰ ਉਸੇ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਾਏਦਾਰ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ- 180 g;
- ਕਿਰਾਇਆ ਜੈਮ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਢੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਕੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ "crumb" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਵੇ.
ਅੱਧੇ ਟੈਸਟ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਪਰਲੇ ਕਿਰੇਟ ਜੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਬਚੇ ਹੋਏ crumbs ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਪਾਏ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ.
ਜੈਮ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਪਾਈ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਮ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿੱਕ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਼ਿਰਦੀ ਪਾ ਫਿਰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੈਸ਼ਨ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਠੰਢੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਜੈਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਗਰੇਟ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਣਾ. ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ 170 ° C ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਛਾਲੇ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.