ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਇਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਘਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪਿਸ਼ਾਬ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੌਨੇਬ੍ਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਪਕਡ਼ਿਆਂ ਲਈ ਆਟੇ (ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪਫ, ਖੈਰ, ਖਮੀਰ ਵੀ) ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ, ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੇਟਰਿੰਗ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ
Cranberries ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ. (ਕੱਚ);
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ - 500-600 ਗ੍ਰਾਮ (2 ਕੱਪ);
- ਖਮੀਰ ਖੁਸ਼ਕ - 1 ਚਮਚ (ਜਾਂ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਰਹਿੰਦੇ);
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਹੱਥ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਸਟ੍ਰੂਇੰਗ ਲਈ ਆਟਾ;
- ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਭਿੱਜ (ਪਾਰਸ).
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਚਮਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ (ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਉਪਰ) ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ
ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੁਸ਼ਤ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਸਿਨੇਦਾਰ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੱਖੋ. ਚੱਕਰ 3 ਤੋਂ 5 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
ਹੁਣ ਪਾਈ ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਸਰੇਟ ਬਣਾਉ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ ਭਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.