ਹੇਠਾਂ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਪਨੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੇਬ ਚਾਰਲੋਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਚਾਹ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿਠਆਈ.
ਸੁਆਦੀ ਐਪਲ ਪਾਈ ਸ਼ਾਰਲੈਟ ਨੂੰ ਸੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢਿਆ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 195 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸੇਬ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਰਲੋਟ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਹੋਰ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਫਿਸ਼ਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਖਿੜੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੂੜ੍ਹੀ ਅੰਡਾ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਗੁੰਬਦ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ.
ਜਦੋਂ ਓਵਨ 185 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਉਬਾਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਚਾਰਲੋਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੱਖਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਕੇਫੀਰ 'ਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਸੇਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢਿਆ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੀਫਿਰ ਮੱਧਮ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 2 ਪੀਸੀ.;
- ਸੇਬ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਗਰੇਡ ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਕੇਫ਼ਿਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੋਡਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਜ਼ਖ਼ਮ. ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਬਣਾਕੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਉਪਕਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮਲਕਾਸਟਰੀ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰਲੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪਿਕਨਕ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਸਟਿਡਰ ਨਾਲ ਸੈਲੂਨ ਸੇਬਾਂ ਵਾਲਾ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 725 g;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਅਧੂਰਾ ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - 295 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 355 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 2 ਪੀਸੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਪੱਥਰ - ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ;
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 695 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 2 ਪੀਸੀ.;
- ਸਟਾਰਚ- 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੇਬ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੌਸਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਚਟਾਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਹਥੇਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੇਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡਾ ਜੋ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਆਟਾਕ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਕਸਟਾਰਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਿੱਕ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੈਂਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਮਿਕਦਾਰ ਤਕ. ਸੇਬ ਨੂੰ ਚਾਰਲੋਟ ਵਾਂਗ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਟੈਸਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਰਕਮ ਦਾ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪੰਜਾਹ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ ਠੰਢੇ ਕਰੋ, ਮਿੱਠੀ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇਸ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਪਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧਾ ਕੇ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.