ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਚਰਜਭੁਜਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਆਂਡੇ ਬਗੈਰ ਸਪੰਜ ਪਕਾਉਣ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1% - 240 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫਿਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਜ਼ਮੀਨ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰਾਂਗੇ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਖੰਡੀ ਕੈਫੇਰ ਵਿਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਪਾਉ ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਬੁਝਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕੇਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਇਕੋ-ਇਕਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਕਲੰਪ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਫੋਮਿੰਗ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰੀ-ਧੁਆਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਆਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਭਰੀ ਭਠੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਪਹਿਲੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਡਿਵਾਇਸ ਦਾ ਦਰਵਾਜਾ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਵੀਹ ਕੁ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਕੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਧਾਓ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਰੈਡੀ-ਬਣਾਇਆ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੂਝਵਾਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਪੈਂਕ ਕੱਚਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 160 g;
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਵਨੀਲੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਆਧਾਰ, ਅਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਟੈਂਡਰ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਕਾਇਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਵਨੀਲੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤ ਖਾਓ. ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਪਦਾਰਥ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗੰਢਾਂ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉ.
ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਲਟੀ-ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮਰਥਿਤ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੱਠ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੁਹਾਗਾ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਊਡਰ ਪਾਕੇ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਲੂਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 460 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 260 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਪਕਾਏ - 0.25 ਚਮਚੇ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਟੇ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਕਲੰਕਸ ਦਾ ਕੋਈ ਸੰਕੁਚਨ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਧੁਨਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 200 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਤਕਰੀਬਨ ਚਾਲੀ ਜਾਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ skewer ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਜਿਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਗੈਰ-ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.