ਅੰਜੀਰਾਂ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ

ਕਈ ਵਾਰੀ (ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ) ਮੈਂ ਕੁੱਝ ਕੁਕੀਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ, ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਬਿਹਤਰ - ਉਪਯੋਗੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੰਜੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੰਬ (ਦੂਜਾ ਨਾਮ ਅੰਜੀਰ ਜਾਂ ਅੰਜੀਰ) - ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਬਾਰੰਬਾਰਿਤ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪਤਝੜ ਫਿਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫ਼ਲ, ਜੋ ਉਪ ਉਪ-ਵਿਤਰਣ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੇ, ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ. ਸੋਵੀਅਤ ਸਪੇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਖੁਸ਼ਕ ਅੰਜੀਰਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਡਾ ਪਕਵਾਨਾ ਖੁਸ਼ਕ ਫਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਅੰਜੀਰ ਪੀਹਣ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 10 ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਚੋਰੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ.

ਅੰਜੀਰ ਨਾਲ ਡਾਈਟਟ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਰੱਮ ਜਾਂ ਫਲ ਬ੍ਰਾਂਡੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਆਟਾ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਅੰਜੀਰ ਸੁੱਕ ਗਏ - 2-5 ਟੁਕੜੇ;
• ਬਦਾਮ ਦੇ ਕਰਨਲ ਦੇ - 5-8 ਟੁਕੜੇ (ਜਾਂ ਹੈਜੇਲਨਟਸ).

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਆਂਡਿਆਂ, ਰਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਬਦਾਮ ਦੇ ਕਰਨਲ (ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ) ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਰੂਰਤ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਿੰਚਿੰਗ ਫਾਰਮ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪੀਕੇਨਯੋਸ਼ੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ (ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਚਮਕ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ) ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਿਸਦਾ ਨਿਰਣਾ ਆਜੋਜਨ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖੁਸ਼ਬੂ (ਲਗਭਗ 15-25 ਮਿੰਟ) ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣ ਲਈ, ਮੁੱਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਧ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ (ਰੇਸ਼ੇ 1: 1, ਭਾਵ 1 ਦਾ ਚਮਚ + ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਚੂੰਡੀ, ਪਰ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੰਖੇਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ੱਕਰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ - ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਅੰਜੀਰ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਵਾਲੀ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ, ਆਲੂ ਨੂੰ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਰਮਿਆਨੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜੋ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਘਣਤਾ ਆਟਾ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਬਿਸਕੁਟ

ਇਟਲੀ ਵਿਚ, ਅੰਜੀਰ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਅੰਜੀਰ ਸੁੱਕ ਗਏ - ਲੱਗਭੱਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ਲੱਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬੁਲਾਇਆ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
• ਮੱਖਣ - ਕਰੀਬ 100 ਗ੍ਰਾਮ (ਉੱਤਰੀ ਵੇਰੀਐਂਟ, ਜਾਂ 100 ਮੀਲ ਜੈਤੂਨ - ਦੱਖਣੀ ਰੂਪ);
• ਖੰਡ - ਲਗਭਗ 130 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਵਨੀਲਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
• ਮਿਰਚ ਬਰਾਮਦ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਮਸਕੈਟ ਲਾਈਟ ਵਾਈਨ - ਲਗਭਗ 30 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਅੰਡੇ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ (ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਨਾ ਕਰੋ. ਆਓ "ਆਰਾਮ" ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੀਏ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਡਿਸਟਿਟੇਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੰਚਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪੀਕੇਨਯੋਸ਼ੀ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਸਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਏ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ (ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟ)

ਅੰਬ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕੜ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ, ਇਕ ਗੱਤੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ, ਬਰਤਨ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਇਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਨਾਕ ਨੂੰ ਕੌਫੀ, ਚਾਹ, ਰਾਇਬੋਜ਼, ਕਾਰਕੇਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਿੰਕਰਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਓ.