ਜੇ ਮਹਿਮਾਨ ਅਚਾਨਕ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਹ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਤੇ ਮਫਿਨਸ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ.
ਦੁੱਧ ਤੇ ਮਿਫ਼ਿਨ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 245 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਗਰੇਟੇਡ ਚੂਨਾ ਛਾਲ ਸੁੱਟੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਸ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਦੁੱਧ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 315 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 195 g;
- ਮੱਖਣ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 245 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਚਾਕਲੇਟ ਟੁਕੜੇ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਕੋਕੋ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਤੇ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲੇਮੀ ਮਾਰਜਰੀਨ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 195 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਆਟਾ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਗ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਉਗ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਲਈ ਮੋਲਡਸ ਵਿਚ ਪੁੰਜ ਲਗਾਓ. 180 ਡਿਗਰੀ 35-40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰੋ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਯੂਨਾਨੀ ਛਿੱਲ ਵਾਲੇ ਅਖਰੋਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਛਿੜਕਣ ਲਈ;
- ਸੌਗੀ ਸੌਗੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਘੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਬ, ਸੌਗੀ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਤੇ ਪੁੰਜ ਲਗਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ. ਰੋਜ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਮਿੱਕੀ ਕਰੋ.