Raisins ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸੌਗੀ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਦਾ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 2,5 ਇਕਾਈਆਂ;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਰਖਰੀ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਉਦੋਂ ਤਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੌਲ ਨਿਰਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਚਾਵਲ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੌਗੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ - 3,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਿਰਮਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜਿਆ ਗਿਆ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਖੰਡਾ ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 10 ਿਮੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਿਮੰਟ ਤੇਬਿਸਚੱਟਾ ਬਨਾਓ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ buns ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਵਨੀਲੇਨ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਧੋ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਤੱਕ ਚੁਕੋ. ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੈਲੀਸ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਰੂਫਿੰਗ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਕਰੀਬ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨਿਉਟਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੌਗੀ - 200 g;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - ਰੋਟੀ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀਡ, ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਫਿਰ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕਾਂਤ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਵਿਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਇਕ ਘਟੀਆ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.