ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਣਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਕੇਕ ਜਾਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਸਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗਾ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣੇ ਬੰਸ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 510 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 1/2 ਸਟੈਂਡਰਡ ਪੈਕ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਬਾਇਆ ਖਮੀਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਵਨੀਲੀਨ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਖਮੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਵੀ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਜਾਂ ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਪਾਓ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਸ਼ੱਕਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਵਨੀਲੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਘੋਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾਲ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੋਲ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ. ਟੈਸਟ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਟੈਕਸਟ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਚਿੜੀਆਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਉਸ ਨੂੰ ਸਬੂਤ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਕੋਮਾ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ, ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਭੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤੁਪਕਾ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਰੋਲਿੰਗ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਭੂਰਾ ਤਿਲਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਤ੍ਰਿਤੁਵਾਇਮ ਨਾਲ ਭਾਲੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦਾ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਥੱਲੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲਕ ਸੀਨ ' ਬੋਨਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਚਾਲੀ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਖੁਰਾਲੀ, ਸੁੰਦਰ ਛਾਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਯੋਕ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਿੰਸ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਨਸ "ਰੋਸੋਚਕੀ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਪਠੇ ਦੀ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਫ੍ਰੀਜ ਅਤੇ ਠੀਕ ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ. ਅੱਧ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕੂੁਮ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਆਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਚਾਦਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੱਪਲਾਂ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ
ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੈਡੀ ਬਨ "ਰੋਸੋਕਕੀ" ਪ੍ਰਿਟ੍ਰੁਸ਼ਿਵਿਏਮ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.