ਇਕ ਕਾਰਾਮਿਲ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ੇਲ ਕਾਰਾਮਲ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਭਿੱਜਦੇ ਹੋਏ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਇਕ ਬਿੱਲੀੂਟ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਸਿੱਟਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਉ ਕਾਰਲੈੱਲ ਕੇਕ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸਨੂੰ ਚੁਣੋ.
ਕੇਕ "ਕਾਰਾਮਲ ਕੁੜੀ"
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 200 g;
- ਖੰਡ ਭੂਰੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕੋਕੋ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 0, 5 ਚਮਚੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 0.5;
- ਲੂਣ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜੇ ਚਾਕਲੇਟ - 130 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ-ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ 2 ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਆਉ ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਰਮਲ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਾਰਮਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਇਸ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਈਵੀ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੁਆਰਾ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸਿਰੋ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ slaked, ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕਸਾਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ.