ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਕੋ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਕੇਕੋਈ ਦੇ ਕੇਫਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 2 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਕੋ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਜੌਂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 200 g.
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਫਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਗਰਮ ਰਾਜ ਤਕ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਕੋਕੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕੇਕ ਨੂੰ ਜਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਆਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 170-180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕੇਕ, ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਖੰਡ ਨਾਲ ਼ਰਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਟੋਵ ਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 4.5 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 2 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਕੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 2 ਪਾਕ.
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 0,5 ਚਮਚ
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਚਿਪਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਵਿਚ ਬੁਝਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਡਾ-ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਸਿਟਰਡ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ - ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਵਿਚ ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ ਕੇਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਛਿੱਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ 2 ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਘੁਲ ਦੀ ਰਾਜ ਨੂੰ ਖਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਕ੍ਰੀਮ ਤੇ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉਪਰ ਚੁਕਦੇ ਹਾਂ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਛੱਤਾਂ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ curd cake
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਂਡੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀੜਦੇ ਹਨ, ਕੋਕੋ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟੇ ਤੇ ਲੈਟਰੀਨ ਬਣਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ (ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਛੋਟਾ ਹੈ). ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜਿਰ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਅਤੇ ਚਮਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਟੈਸਟ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਭਾਗ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਾਸੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਭੱਤੇ 'ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸੇਕ ਦੇਵੋ, ਪਰ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਕੋਈ 1 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇ ਨਹੀਂ. ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਟਾਰਚ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਸਟਾਰਚ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ, ਦੁੱਧ, ਕੋਕੋ, ਸ਼ੱਕਰ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ: ਦੁੱਧ (400 ਗ੍ਰਾਮ) ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੁੜ ਨਵੇਂ ਸਿਰਲੇਖ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੁਿੱਕੇ ਜਾਣ ਦਿਉ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੈੱਨਕੇਕ ਗਰੀਸ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪੈੱਨਕੇਕ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.