ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਮਵਰਕ ਕੇਕ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਲੱਖਣ ਪਕੌਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਹੈ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 11 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੌਗੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਪੈਦਾ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਰਮ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਫਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸੌਗੀ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਡੇ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਠਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਗੰਢਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਤੋਂ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੱਚੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਗਠਨ ਪਾਈ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਓ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਹ ਹੈ, ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਪਾਈਜ਼ ਤਿਆਰ ਹਨ ਗਰਮ ਚਾਹ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬੁਲਾਓ!
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ - 6 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੇਬ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਪਸੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਲਟੀ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
ਅੱਗੇ, ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕਸਾਰ smooth ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਇਸ ਉੱਤੇ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਵਧਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਲਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਤੌਲੀਆ, ਪੀਲ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਲਿਓ, ਸੇਬ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਪੈਟੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- flaky ਖਮੀਰ-ਰਹਿਤ ਆਟੇ - 500 g;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਸੇਬ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੋ ਪ੍ਰੀ-ਡੀਫੋਰਡ, ਰੋਲ ਆਉਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ, ਸੇਬ ਦੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗੱਭਗ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਲਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਪਾਉ. ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਪਾਈ ਕਰੋ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀਆਂ ਜਾਂ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪਸੀਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਘੱਟ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ