ਇਹ ਕੇਕ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਮਹਾਂ-ਮੰਦੀ ਦੌਰਾਨ ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਘਾਟੇ ਵਿਚ ਸਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਸੀ. ਪਰ ਅੱਜ ਵੀ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸੰਗਿਕਤਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਖਰਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਗਲ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ.
ਅਮਰੀਕੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਗਲ ਲਈ ਕੇਕ "ਪਾਕ ਕੇਕ"
ਇਹ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਰਬੀ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਔਖਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਚਮਤਕਾਰ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 385 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌਫੀ ਨਹੀਂ ਮਜਬੂਤ - 450 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚੈਰੀ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਵਨੀਲਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 190 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ
- ਸੇਬ ਪਿਰੀ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਠੰਡੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਬਰਿਊਡ ਜਾਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਬੇਸ਼ਕ, ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪਰ ਜੇ ਇਕ ਖੁਸ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਸ ਤੱਤ ਨੂੰ ਡਰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੈਰੀ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ 170 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਉ ਅਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਕੁ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦੇਈਏ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਏ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਇਕ ਸੁਚੱਜੀ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਈ ਨੂੰ 2 ਕੇਕ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੱਧਕ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਾਗਲ ਪਾਇ ਪ੍ਰਿਸਕ੍ਰਾਲਸ਼ਨ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਟੇ:
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
ਕ੍ਰੀਮ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਆਟਾ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਪਾਈ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ: ਸਾਰੇ ਖ਼ੁਸ਼ਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਰਲ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਆਉ ਅਸੀਂ 175 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਦੁੱਧ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਵਹਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਸ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਗਰਮ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ. ਉੱਪਰੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲੇਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਤਾਂ - ਕਲਾਸਿਕ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣਾ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.