ਟੌਰਟਿਲਾ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਟੌਰਟਿਲਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਨਿਯਮਤ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬੀਫ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਬੀਫ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ - 400 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੇ ਪੋਰਸਲੇ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ - 300 g;
- ਜ਼ੀਰਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਟੌਰਟਿਲਾ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ Fry. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈਨਸਲੇ ਵਿਚ ਫਲਾਈਂਨ ਪੈਨ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਮਿਕਸ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ stewed. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਖੀਰੇ ਹੁਣ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕਾ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਟੌਰਟਿਲਾ ਬਣਾ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੋਟੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕਸੀਕਨ ਫਲੈਟ ਕੈਕ ;
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦੇਣਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਕੱਟ ਲਏ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੇਟ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ - ਪਨੀਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟੌਰਟਲਾ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਟਰੀਫਿੰਗ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਸੌਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੋਨੇ ਦੀ ਖੁਰਦ ਤਕ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤੌਣਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.