ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਰੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਪਿਆ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚਾਲੂ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਖੋਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਰੋਲ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੌਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
ਇਸ ਲਈ, ਆਉ ਅਸੀਂ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੌਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਰੋਲ ਬਨਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਾਂ. ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਚਾਵਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਹ ਕਾਫੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਉਹ ਆਮ ਗੇੜ ਚੌਲ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਓਬਾਂਗ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹੀ ਰਾਈਸ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਲ ਚਾਵਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.25 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਪਿੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਉਬਲਦੇ ਹੋਏ, ਅੱਗ ਤੁਰੰਤ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੀ ਦੂਜੀ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਓ. ਪੂਰੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਹੁਣ ਰੋਲਾਂ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਿਲਾਉਣਾ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਠਹਿਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੰਮ ਲਈ ਰੋਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੌਲ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੌਲ - 2 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਕੱਪ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ, ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਟੀ ਕੁੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਚੌਲ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚੁਣੋ. ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸਮਾਂ 25 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਚੌਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ. ਭਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਢਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਰੈਡੀ ਰਾਈਸ ਐਰਨੀਡ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਰੋਲ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ!