ਓਜਾਹੂਰੀ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਮ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਰਜੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹਾਪਸ-ਸਨੇਲੀ, ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਗਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਰਗ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਮਾਹੌਲ ਵਿਅਕਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਓਜਾਥੁਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਜਜਾਨਾ ਵਿੱਚ ਓਜਾਕੁਰੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਹਨ. ਨਿਯਮ ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਅਤੇ ਵਾਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਰਮਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵੱਖਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਗਰਦਨ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਹਾਪੇਸ-ਸਨਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਧਾਤ ਅਤੇ ਚਾਵਲ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ.
- ਡਬਲ-ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਦਲੀਆ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਕੱਟੋ
- ਆਲੂ, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ.
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਿੱਚੋ
- ਓਜਜਾਹੁਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਕਾਜੇਟੀ ਤੇ ਓਜਾਹੁਰੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਾਜਸੀ ਤੇ ਓਜਜਾਹੁਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਆਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿੱਥੇ ਮੀਟ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਾਰਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੇ ਮਾਸ ਜੂਸ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਇਕ ਕਰੂਰ ਭੰਗ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਗ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕੈਟੇਲੀ ਵਿਚ ਮਾਸ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਪੇਸ-ਸਨਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਾ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- cilantro - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੇ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਾ ਲਏ.
- ਡਬਲ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਕਟਸਸੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਮ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- ਓਜਜਾਹੁਰੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਟੇਲੀ 'ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਓਜਜਾਹੁਰੀ
ਜਾਰਜੀਅਨ ਓਜਾਹੁਰੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਦਬੂ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਆਲੂਆਂ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਜਾਰਜੀਅਨ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਜਹਾਊੜੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਓ.
- ਚੱਪਣਿਆਂ ਨੂੰ 4 ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ
- ਓਜਜਾਹੁਰੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ "ਪਕਿਆਈ" ਦਿੰਦੀ ਹੈ
ਬੀਜ ਨਾਲ ਓਜਜਾਹੁਰੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਵ੍ਹੀਲ ਤੋਂ ਓਜਾਚੁਰੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਧਾਰਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭੂਨਾ ਆਲੂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਓਜਾਹੁਰੀ ਨੂੰ ਅਨਾਰਕ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੈਸਲ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਜ਼ਜ਼ਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- cilantro - ਮੁੱਠੀ;
- ਗਾਰਨਟ ਅਨਾਜ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਵਾਇਲ ਫਰਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ, ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ
- ਪੀਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਓਜਜਾਹੁਰੀ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਵਿਚ ਜੌਰਜੀਅਨ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸੂਰ ਦੇ ਓਜਾਹੁਰੀ ਲਈ ਨੁਸਖਾ
ਸੂਰ ਦੇ ਓਜਜਾਹੁਰੀ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ: ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚਲੀ ਝਾੜੀ, ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਤਪਰਤਾ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦੀ ਜੂਨੀਅਤ, ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀਅਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰ ਘਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਪੇਸ-ਸਨਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਜ਼ਜ਼ਿਕਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਖੱਟੇ.
- ਫਰਾਈ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਜਾਹੁਰੀ
ਓਜਜਾਹੁਰੀ ਇੱਕ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਦਿਲੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੇ ਲਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ, ਫਿੰਲੈਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਹੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਹਾੱਪ - ਸਨਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਹਿੱਸੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਕੱਟੋ.
- ਆਲੂ ਪਾਓ.
- ਓਜਾਹੂਰੀ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ.
ਲੇਲੇ ਨਾਲ ਓਜਜਾਹੁਰੀ
ਓਜਜਾਹੁਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਾਸ ਖਾਸ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਓਜਾਹੁਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਮੈਰਨਿਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਧਾਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਪੇਸ-ਸਨਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਜ਼ਜ਼ਿਕਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਫਰਾਈ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਟਮਾਟਰ ਟਾਈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
Ojathuri ਓਵਨ ਵਿੱਚ - ਵਿਅੰਜਨ
ਓਜਥੁਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ - ਕੈਟੇਸੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਭਾਗ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੜ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਵਿਟਾਂਦਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਥੰਧਿਆਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਟੁਕੜਾ ਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
- ਫਰਾਈ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ
- ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਓਜਾਹੁਰੀ ਦਾ ਦਾਅ ਉੱਤੇ
ਓਜਜਾਹੁਰੀ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਕੌਰਡਰੋਨ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਧੁੰਦ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਾਸ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੈਵਿਕ ਭੂਤ , ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਉਦਾਸੀਨ ਗ੍ਰਸਤ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਾਂਗਾ ਇਸ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ, ਅੱਗ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਖਾਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਰਕ ਗਰਦਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਪੇਸ-ਸਨਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਜ਼ਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਸੂਰ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਆਲੂ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਓਜਠੁਰੀ
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਓਜਜਾਹੁਰੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਟਰਕੀ ਦਾ ਮੀਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁੱਲਾ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਟੌਮਿਨਿੰਗ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘਰੇਲੂ ਮੀਨੂ ਤੇ ਅਪਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਐਜ਼ਜ਼ਿਕਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋੜ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਜ਼ਰ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਪਾਓ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- "ਸੂਪ" ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.