ਪਾਸਤਾ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਅਸੀਂ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਨੂਡਲਸ, ਸੇਮੈਸੀਲੀ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਪਾਸਤਾ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਸ, ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸੈਲਮਨ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਲਿਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਬ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੇਰੇ ਸਲਮਨ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਲਾਓ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੈਲਮਿਨ ਦੇ ਪਿੰਡੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਰਵੇਮ ਦਾ ਹੱਥ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਸੈਲਮਨ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸੇਲਮਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਲੈਟ ਲੰਬੇ ਪੇਸਟ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਡਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- grated Parmesan - 100 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 g;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦੇ ਫੁਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸੇਲਮਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਉਬਾਲੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਪਰਮਸਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਪ ਕਰੋ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਛੀ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਨਤੀਜੇ 'ਤੇ ਚਟਣੀ ਪਾ ਕੇ ਪੇਸਟ ਤੇ ਪਾਓ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਮਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਮਾਧਿਅਮ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਟ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- 22% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਉਬਾਲੋ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਕਟਾਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ-ਢੇਰ. ਹੁਣ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅੱਧ ਤਰਲ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਤਕ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੀਲੇ ਤੇ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ. ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਰਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.