ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਆਗਮਨ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਬੈਠਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਬਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਬਸਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ, ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨਰਮ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਫਿਊਨੇਟ ਕੈਪ ਫਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਤੈਅ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਵਧੇਰੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਵੇ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਗਰੇਟ ਅਦਰਕ, ਥੁੱਕੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ-ਡੁੱਲਿਆ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਲਗਭਗ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਆਵੇਗੀ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਰੋਮਿਕ ਬੰਨਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਖੰਡ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 11 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਓਪਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਧੀ ਪਾਣੀ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਓ, ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਭੰਗ ਨਾ ਕਰ ਲਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. 2 ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਜੌਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਯੋਕ ਦੇ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਗੋਡਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਹ ਪਹੁੰਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਾਂਸ ਬਣਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ, ਬਾਂਸ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਬੰਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਹਲੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 2 ਕੱਪ;
- ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੋਟੀ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੱਬਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖੋਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਰਕਪੇਸ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬਨ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਉਹ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਬਸਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 180 g;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - ਇਕ ਫੁਸਫੋਰਡ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸੋਦਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਨਰਮ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 12 ਬੰਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਟਰਸਾਈਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਨ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!