ਮਸੂਸ ਕੇਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸੂਰਤ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮੀਨੂੰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੰਨ ਸੁਵੰਨੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੇਸ਼ੁਮਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ?
ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਖਰਚਿਆਂ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਮੌਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਅਗਲੇ ਇਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਫੜ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਈ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਵੇਂ ਜੈਲੀ ਲੇਅਰਾਂ, ਐਡਟੀਵਿਵਜ਼ ਜੋੜਨਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣਾ.
ਮਸੂਸ ਕੇਕ «ਦਿਲ»
ਸਧਾਰਨ Mousse ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਫਾਰਮ ਇੱਕ ਦਿਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਦੀ ਇੱਛਾ ਲਈ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਠਾਈ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੰਗ ਦੇ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਯੂਨਿਟ;
- ਕਰੀਮ 33% - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਫੈਦ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਗ;
- ਬਿਸਕੁਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਝੱਖਓ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- 100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਜਿਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ, ਘੁਲੋ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਧਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਉਗ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਜੋੜੋ.
- ਠੋਸਪੁਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੇਕ ਦਿਲ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿਰਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ Mousse ਕੇਕ - ਪਕਵਾਨਾ
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਝੋਲ਼ੇ ਨਾਲ ਮਸਰ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ, ਤੋਲ ਅਤੇ ਡੁਬਕੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਗਲੇਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤਿਮ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਪਕਰਨ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਾ ਬਣ ਸਕਣ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਰੀ ਪਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਗੋਰਾ - 470 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੀਰਾਪ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿਸਕੁਟ, ਵਨੀਲਾ, ਡਾਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਉਹ ਫਾਰਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕਬਾਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਵੇਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦਾ ਫ਼ੋੜੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ, 320 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ, ਹਿਲਾਉਣਾ, 35 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ.
- ਮਲਾਈਡ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਫੈਦ ਮਸਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ, ਬੇਰੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ
- ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 103 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੇ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ, ਡਾਈ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 30 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਕੇਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਗਰੌਸ ਤੋਂ ਇਕ ਮਿਰਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਕੇਕ ਲਾਹ ਦਿਓ.
ਲਾਲ ਮਖਮਲ ਕੇਕ
ਮਸੂਸ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਵਰਤੇ ਗਏ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਦੰਗੇ ਕਰਕੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਥੋੜਾ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਜੈੱਲ ਰੰਗੋ, ਜੋ ਲੋੜੀਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਯੂਨਿਟ;
- ਬੇਰੀ ਪਰੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਰੰਗ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਕੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੇਰੀ ਪੂਟੇ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਸੀਮਤ ਰੱਖੋ.
- ਖੰਡ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਡਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਓਵਨ 40 ਮਿੰਟ
- ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਲੇਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ
- ਸ਼ੰਪੇਨ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਼ਿਰਦੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੌਸ ਦੀ ਲੇਅਰ ਬਦਲਵੀਂ.
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ Mousse ਕੇਕ
ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਗੱਪਾਂ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰਾ ਨੂੰ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਮੈਡਰਿਿਨਸ, ਹੋਰ ਫਲ ਜਾਂ ਕਈ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੈਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ: ਵਨੀਲਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੇ, ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਮੌਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੌਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿਸਕੁਟ, ਗਲੇਜ਼
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਕ ਲਈ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਸ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਨਾਲ 30 ਮਿ.ਲੀ. ਕ੍ਰੀਮ ਫ਼ੋੜੇ, ਖੰਡ, ਜੈਲੇਟਿਨ, 50 ਮਿ.ਲੀ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਲ ਜੁੜੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- Frosting ਦੇ ਨਾਲ frosted ਫਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ
ਚਾਕਲੇਟ mousse ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਸੂਸ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਕੌਫੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ: ਫਲ ਜਾਂ ਬੇਲੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿਸਕੁਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰੋ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਤੇ ਘਾਹ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਠੰਡ ਵਿਚ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਮਊਸ ਕੇਕ ਭੇਜੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੂਸ ਕੇਕ - ਘਰੇਲੂ ਵਿਅੰਜਨ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਹਨ ਜੋ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਲੋੜੀਦਾ ਆਕਾਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਗਰਭਪਾਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਫਲ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੀ ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਫਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿਸਕੁਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਮੁੱਕਾ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਮਸੂਸ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਬਦਲਵਾਂ ਪਰਤ
- ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਦਿਓ.
ਮਸੂਸ ਕੇਕ «ਤਿੰਨ ਚਾਕਲੇਟ»
ਇਸ ਭਾਗ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਹੰਸੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਵਾਦਿਸ਼ੀ ਮूस ਕੇਕ ਆਮ ਆਇਤਾਕਾਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ - 180 g;
- ਮੱਖਣ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੌਫੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਚਮਚ ਕਣਕ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋਏ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਤੋਂ ਲੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡੁੱਲੋ.
- 30 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਸਕੋਫਲ, ਠੰਢਾ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਅੱਧੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ, ਹਰਾਇਆ, ਸੂਪਲੇ ਤੇ ਲੇਅਰ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਠੋਸਪਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਠਾਈ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਮਊਸ ਕੇਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਮੂਸ ਕੇਕ "ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ"
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਹੋਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਕੇਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਭਰਾਈ ਬਿਸਕੁਟ ਸਾਓਓਓਰੈਡੀਕੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਹੀ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ, ਬਿਸਕੁਟ, ਗਲਾਈਜ਼
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਸਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਫ਼ੋੜੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਬਾਅਦ.
- ਮਧੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ mousse.
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਊਸ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਫਲ, ਬੇਰੀ, ਦਹ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਕਸਟਾਰਡ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਅੱਧੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੂਸ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬਿਿਸਟਟ ਕੱਟੋ.
- ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਜੰਮਣ ਲਈ ਸੁਹੱਪਣ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ
ਬਲੈਕਵਰੰਟ ਮਊਸ ਕੇਕ
ਬਾਹਰਲੇ ਗਲੇਸ ਦੇ ਬਿਨਾ ਕਾਲਾ currant ਕੇਕ ਕੇਕ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਜਾਮ, ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੇਲ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਕਰੇਗਾ. ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਬਿਸਕੁਟ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ. ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੰਟ ਦੋਨੋ ਵਰਤੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਰਾਇਆ ਕਾਲਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿਸਕੁਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਮ ਛੋਟੀਆਂ ਮੋਲੀਆਂ ਵਿਚ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਚੱਮਚ ਵਾਲਾ ਖੰਡ
- ਕੂਲਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ (150 ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਖੰਡ, ਗਰਮੀ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਦਖਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨਾਲ ਪੰਚ ਦੇ ਬਲੈਨਰ
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਲੀਟ ਮੱਧਮ ਮੱਧਮ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ.