ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗਰਲਨ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਸੇਕ ਬਣਾਉ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਲਾਟ ਤੇ sorrel ਵਧਦਾ ਹੈ
Sorrel ਨਾਲ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਰਸੀਲੇ ਭਰਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਸਰਲ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਜਿਹੇ ਪਾਈ ਦਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਸਾਧਾਰਨ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਬਾਂ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਡੀਨੇਡ ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 390 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਰੇਨ ਤਾਜ਼ੇ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ ਛੋਟੀ ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 150-170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕ੍ਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਰੰਗੀਨ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਟ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਤੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਡਿਫਸਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਲੇਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਲਸ ਦਾ ਟੇਬਲ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਲਿਜਾਣਾ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. Sorrel ਸਾਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਘੁਲਣ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਫੈਲ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਢੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਕੇ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁੱਕੜ ਵਾਲਾ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 185 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਾਈ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਤਪਾਦ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕੋ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਓ - ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਸਿਝਾ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ, ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੋਰਮ - 180-240 g;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 90-120 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਿੜਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ (ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਾਰੇ), ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜਰ ਕਿਸਾਨ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਅਸਮਾਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਪਾਈ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਤੇਲਯੁਕਤ ਰੂਪ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੋਰ ਨਾ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਰਿਬਨਡ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੋਕਰੇਨ ਮਿਲਾਓ, ਆਟੇ ਤੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰੇ ਸਤਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਾਕੇ,
ਹੁਣ ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਗਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇਤਟੀ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਬੇਕਿਰਕੀਤਾ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਸੋਨਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਰੇਨ ਤਾਜ਼ਾ - 290 g;
- ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ ਛੋਟੀ ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, sorrel ਨਾਲ ਭਰਨ, ਸਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਪੂਰਕ ਹੈ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਕੋਈ ਵੀ ਨਰਮ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਮਿਲਾਏ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਰ ਜੇ ਉਥੇ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਈ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਗ੍ਰੇਡ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਫ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੇ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਲਿਆਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫੁਲਨ ਤੋਂ ਉਪਰੋਂ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਰੋਲ ਆਊਟ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੋਨੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ-ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਮੂਨਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੁਝ ਚੀੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 210 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ 185 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਰੰਗ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ ਹੈ.