ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਰੁੱਖ ਵੱਡੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਤਾਰੇ - ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਕਿੱਥੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ! ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੋਟਿਨਿਕ ਦਾ ਆਵਾਜ਼, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ - ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਯੋਗ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਘੜੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਦਹੀਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ -5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ -1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਦਾ -1/2 ਟੀਸਪੀਡ
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਰਸੀਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲਗਦੀ. ਆਟੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਖਟਾਸਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫਟਾਕ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਉੱਥੇ ਵੀ - ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਰਮ (ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ!) ਤੇਲ. ਸਭ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੀਲੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨਰਮ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਓ ਹੁਣ ਭਰਨਾ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠੀਏ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ (ਟੌਨੀਨੀਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੋਸਟੇਸ ਬਲੈਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ) ਦੁਆਰਾ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਧੂ ਦੇ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਜਿਆਦਾ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ). ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਭਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ 5-7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਵਿਚ ਘੁਮਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੌਫਰਾਂ ਦਾ ਨਾਂ ਟੈਸਟ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਰੋਲਿੰਗ-ਆਉਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ. ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ 10-12 ਸੈਂ.ਮੀ. ਦੇ ਘੇਰਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰਕ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਅਸੀਂ ਗੋਲ ਘੇਰਾ ਕੱਟਿਆ. ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੇਕ ਲਈ, ਭਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਜਾਓ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਰਨ ਨਾਲ ਭੱਜ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬੈਰਲ ਤੋਂ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਗੇ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਅਸੀਂ ਸੌਫ਼ਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼' ਤੇ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ) ਲੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭਾਲੀ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਚੱਕ ਕੇ ਪਾਣੀ (ਦੁੱਧ) ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚਮਕੀਲਾ, ਕੁਚੜਾ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹੇਠਾਂ - ਇੱਕ ਟੈਂਡਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭਰਾਈ. ਐਮਮ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਚੁੱਪਚਾਪੋ ... ਪਰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸੋਪੋਰ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਹੀ ਸੁਆਦ - ਸਕੂਲ ਦੇ ਬੁਫੇ ਤੋਂ, 10 ਸੈਂਟਰਾਂ ਲਈ.
ਸ਼ਾਰਟਕੇਕ ਤੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਲਿਆਓ
ਜਿਹੜੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭਟਕੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਆਟਾ - 3,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮanga - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਨੂੰ ਉਹੀ ਕੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਿਛਲੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕੋਲੋਬੌਕਸ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਦਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬੱਚੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੰਧ ਅਸਲੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ 3 ਵਾਰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣੇ! ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਪਨੀਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਸੌਫਰਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਕੀਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ ਭਰਾਈ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਪੈਚ ਕਰੋ, ਅਤੇ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਭਰਨ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੌਗੀ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ, ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਜ਼ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਵਾਦ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ, ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ!