ਕੈਪਕੇਕ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕਰੀਮ ਟਾਪ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬਾਕਸ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਅਸਲ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 300 g;
- ਚਾਕਲੇਟ-ਗਿਰੀ ਪੇਸਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ ਕੇਫਿਰ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਨਮੂਨੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਅਡ ਓਵਨ ਨੂੰ ਮਿਫਨ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਿਰੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ , ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕਨਟੀਸ਼ਨਰ ਦੇ ਬੈਗ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਕੂਲ ਕੂਲਡ ਵਨੀਲਾ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੋਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ-ਨਾਟ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਚਾਹ' ਤੇ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਲੀਨਾ ਕੀਰਡ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਕੈਪਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 3,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਸ਼ੂਗਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪਾਊਡਰ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਮੱਖਣ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 0,5 ਚਮਚੇ
- ਦੁੱਧ 2.5% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਸੋਡਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ