ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪੇਸਟਰੀ, ਮਫ਼ਿਨ, ਕੇਕ, ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀਜ਼, ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਕੇਕ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਸੁਹਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ.
ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚਮਕ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਰੰਗ, ਗਲੋਸ, ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਕੁੜੀਆਂ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਜਾਵਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸਦੇ ਪੂਰੀ ਡਰੇਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਟੋਪ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖਰੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦੁਰਲੱਭ ਮਾਮਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੁੰਮ ਨਾਲ ਲੇਟੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਪਸੰਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਦੁੱਧ ਤੇ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 6 ਚਮਚੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਇੱਕ ਧਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ enameled, ਲੱਤ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਗਰੇਟ, ਲਗਾਤਾਰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ, ਪਰ ਵਾਰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਤੂਫਾਨ 'ਤੇ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤਿਆਰ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੇਕ, ਕੇਕ ਜਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਜਮਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.
ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਦੁੱਧ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੀਹ ਦੇਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ, ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੱਤ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਤਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੇਕ ਲਈ ਸੁਹਾਗਾ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਪੋਟਲੈਟ ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਰੇਟ ਤੇ ਕੇਕ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜਹਾਜ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੇਜ ਕੀਤਾ ਕੇਕ ਠੰਢ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ, ਕੇਕ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਜਾਣਦੇ, ਗਲ਼ੇ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਫਿਰ ਸਾਡੀ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਹੈ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - ਲਗਭਗ 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ ਛੱਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਬਰੌਕ ਕੋਕੋ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪ੍ਰੀਸਾਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਪਾਉਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਨੁਪਾਤ ਇੱਕ ਔਸਤ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਗਲੇਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵਧੇਰੇ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ ਛੋਟੇ ਕੇਸ, ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਸੁੰਦਰ ਮਿੱਠੇ ਰਸੋਈ ਰਵਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.