ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ, ਗਰੂਰ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਲੌਕਨੀ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਕੇ.
ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ, ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਰਿਸੈਪਟੇ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30% ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਵਸਤੂ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ.
- ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਵ੍ਹਿਸਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੁਆਰਾ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ: ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਪਕਰਣ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਉਹ ਘੱਟ ਮਿੰਟਾਂ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪੀਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਿੰਨੀ ਮੱਖੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਪੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਫੱਟਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਨੀ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਰੀਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਹੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਸਿਰੀਜ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਬੈਗ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਹੈ.
ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕ੍ਰੀਮ
ਇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕੋਰੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਸਧਾਰਨ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਪੁਸ਼ਾਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਨਿਰਲੇਪ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਵਨੀਲੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਹ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 0,5 ਲੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 50-100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਠੰਢੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਛੜ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਛਤ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਝਟਕੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ
ਕਾਟੇਜ ਲਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਸ਼ਕ, ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਿਡ ਹੈ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਵਧੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇਕਰ ਰਸੋਈ ਗੈਜੇਟਸ ਦੇ ਹਥਿਆਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਬਾਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਸਿਰਫ਼ ਇਕਠੇ ਹੋ ਕੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਲਾਸਿਕ ਕੌਰਲਲਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਰਮ ਦੁੱਧ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਚਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਟੇਕਚਰ ਬਲੈਨਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਕੰਪੋਜੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤਕ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਵਰਦੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ ਰੰਗਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੈਲ ਫੂਡ ਕਲਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ.
ਕੇਕ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ
ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ, ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰਾ, ਇੱਕ ਮੈਕਸਰਪੋਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰਕ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ, ਬੇਰੀਆਂ, ਜੈਲੀ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਰੇਤ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਕਾਰਪੋਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪਾਊਡਰ - 200-300 ਜੀ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਰੀਮ ਚੱਕਰ ਤਕ ਝੱਟ.
- ਹੌਟ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਸਪੀਡ ਮੈਸਪਾਰਪੋਨ ਤੇ.
ਕੇਕ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਣੀ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਘਣਤਾ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 0,5 ਲੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਪੀਡ ਵਧਾਓ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਲੋਹੇ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਾਵਟੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਜਾਰੀ ਰਖਦੇ ਹੋਏ
ਕਰੀਮ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ
ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਰੀਮ ਗਰਭਪਾਤ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ: ਬਿਸਕੁਟ, ਸ਼ਹਿਦ, ਰੇਤਲੀ ਜਾਂ ਪਰਤ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਕੁਦਰਤੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਖਰੀਦਣ ਲਈ: ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਤੋਂ ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ - 0,5 ਲੀ;
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 1 ਬਰਤਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਠੰਢਾ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਜੋੜੋ, ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਵਰਦੀ ਵੰਡ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੋ.
- ਸੰਘਣੀ ਪੁੰਜ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੋਰੋਲਸ ਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੀਕਰਾਂ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਬੰਦ ਹੋ ਗਏ ਹਨ
ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ
ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਰਕਮ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸਵਾਗਤੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਾਧੂ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 125 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਰੀਮ ਦੇ ਪਿੰਕਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ, ਦਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟ ਵਿੱਚ curd pre-blender ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਇਕਸਾਰ ਵਰਦੀ ਰੰਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.
- ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਕ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸੁੱਕੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੋਮਲ, ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਟੈਕਸਟਚਰ ਵਿਚ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ, ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾ ਕੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਜਾਂ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ 0.5 l;
- ਕਰੀਮ ਸੁੱਕੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 80-100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਸੁੱਕਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰੋ
- ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੋਟੀਆਂ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
ਕੇਕ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ
ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪਤਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਜਾਂ ਆਮ ਟਕਸਾਲੀ ਕੇਕ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੀਮ - 0,5 ਲੀ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਝੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਜਦ ਤੱਕ ਪੀਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ
- ਕਤਲੇਆਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਰੀਮ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ
ਕੇਕ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ
ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਨੈਂਜ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਕਲੀਨੈੱਸਰੀ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੈਟਰਨ ਮਿਥਵੇਸਟ ਦੇ ਸਬਮਿਸ਼ਨ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 0,5 ਲੀ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਖਰਾਂ ਤੱਕ 400 ਮਿ.ਲੀ. ਕ੍ਰੀਮੀ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ.
- ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੀਕ ਨੂੰ ਫਿਰ ਜੋੜੋ.
- ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਗਣੁਅਲ ਠੰਢਾ ਹੋਣ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਦੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.