ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ) ਤੋਂ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ. ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਪਦਾਰਥ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੂੜੇ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੇਟ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਜੂਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ 63% ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਵਿੱਚ 50% ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਮੈਗਨੀਜ਼;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਲੋਹਾ;
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ
ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਦੇ 66%) ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਥੋਕਾਇਨਿਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਹੈ
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਜੋ ਜੂਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ - ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੈਥਾਈਲਮੇਥੋਨੀਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਯੂ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੂਸ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਗੈਸਰੀਟਿਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਉਪਾਅ ਹੈ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਡਾਇਡੇਨਮ ਦਾ ਅਲਸਰ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਯੂ ਦੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਨ੍ਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਰੋਧੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਮਲਟੀਕੋਡ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੋਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੂਨ-ਲਚਕਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣਾ
ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਖੱਡੀ ਦੀ ਨਰਮਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ catarrhal ਰੋਗ, ਐਨਜਾਈਨਾ, ਸਟੈਫਲੋਕੋਕਲ ਦੀ ਲਾਗ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ .
ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਚੱਕਰਵਾਚਕ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਟੀਲਾਜੀਨਸ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਸਨੋਵਾਲੀ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਲਾਭ ਖਾਸ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤਪਸ਼ਿਆਂ ਅਤੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡੀਟੇਵੀਵ (ਲੂਣ, ਖੰਡ) ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2-3 ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਓ, ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਕੱਚ ਇਲਾਜ ਦੇ ਕੋਰਸ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਲਈ ਅਣਚਾਹੇ ਹਨ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਕਸਰ ਗੈਸ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੇਅਰਾਮੀ, ਧੱਫੜ, ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇਖਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੋ ਗਲਾਸਾਂ ਨਾਲ ਜੂਸ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1 ਕੱਪ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਣ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੇ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ:
- ਹਾਈ ਐਸਿਡਟੀ ਵਾਲੇ ਜੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗ;
- ਤੀਬਰ ਜਲੂਣ ਰੋਗ;
- ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ (ਨੈਫ੍ਰਾਈਟਿਸ, ਯੂਰੋਲੀਥੀਸਾਸ);
- ਪੋਸਟ-ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ ਸਟੇਟ;
- ਪੇਟ ਦੇ ਖੋਲ ਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੀ ਸਰਜਰੀ
ਚਿਹਰੇ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ
ਇੰਜੈਸਟਨ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਸ਼ੱਕੀ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਹਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਾਢਕਾਰੀ, ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ
- ਤੇਲਯੁਕਤ ਚਮੜੀ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਮ ਚਮੜੀ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਲੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ.
ਅਜਿਹੇ ਮਾਸਕ ਦੇ ਕੋਲ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੋਰਲੈਂਟ ਫਰੂਪਿਆਂ ਤੋਂ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.